共有 774 項結果


最臭也最強!營養師揭「納豆長壽密碼」:每天1盒差很大

最臭也最強!營養師揭「納豆長壽密碼」:每天1盒差很大

【記者黃泓哲/台北報導】許多人想到納豆,第一反應常是「黏又臭」,但這盒味道強烈的小食物,其實是科學界公認的「長壽級超級食物」。臉書粉絲專頁「健康多1點」發文指出,日本多個長壽村飲食調查中,納豆都是共同元素之一。它的起源可追溯到千年前,日本人為保存黃豆,把煮熟的豆子包進稻草,意外接觸到枯草桿菌,才發展出這項經典發酵技術,也讓黃豆的營養價值「升級再進化」。

loading