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TÉSUAN遞頌法式烘焙主廚自養酵母 南法馬賽酸種麵包登台

TÉSUAN遞頌法式烘焙主廚自養酵母 南法馬賽酸種麵包登台

【陳揚盛/台北報導】從法國巴黎學藝、遠赴南法馬賽創業,如今將傳統法式烘焙工藝帶回台灣。位於台北民生敦北商圈的「TÉSUAN遞頌法式烘焙」近期展開營運,由法籍主廚兼創辦人Ted與太太陳翊璇共同經營,延續兩人在南法累積的烘焙經驗,以主廚自養天然酵母為核心,全店麵包採用酸種發酵,搭配法國進口麵粉與低溫長時間發酵工法,每日提供近20款麵包及甜點,涵蓋酸種麵包、可頌與佛卡夏等品項,希望讓法式酸種麵包走入台灣人的日常餐桌。

君品萬聖化身暗黑宮廷 龍蝦肋眼海陸宴3280元登場

君品萬聖化身暗黑宮廷 龍蝦肋眼海陸宴3280元登場

【陳揚盛/綜合報導】萬聖節不只搞怪,也能華麗開宴!台北君品酒店「Ciao西西里牛排餐酒館」即日起至10月31日晚間推出「美第奇血色暗黑宮廷宴」,以15世紀佛羅倫斯權傾一時的美第奇家族為靈感,結合暗黑宮廷氛圍與直火碳烤料理,四款主餐最低1880元+10%起,最霸氣的加拿大半隻龍蝦搭配美國Flannery肋眼牛排6盎司,每位3280元+10%,點主餐還可無限享用萬聖主題自助餐檯。西點團隊同步推出6吋「暗夜密宴」限定蛋糕,10/31更攜手台北兒童福利中心,讓孩子化身送糖小精靈,為暗黑萬聖夜注入暖心公益元素。

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