金澤ORIGO主廚返台客座 宜蘭全海鮮菜單詮釋Neo-Locale
...時間累積與文化理解後,以全新角度回應「在地」精神。江振誠表示,第一次來台是認識土地,第二次回來則是重...
...時間累積與文化理解後,以全新角度回應「在地」精神。江振誠表示,第一次來台是認識土地,第二次回來則是重...
...87 by Andre獲得米其林二星。該餐廳由名廚江振誠帶領團隊,呈現在地特色精緻料理。 江振誠先...
...政商名流聚餐的口袋名單,包括周杰倫、江蕙、五月天、江振誠、王大陸、已故前總統李登輝、劉泰英、何麗玲等...
...引鴻海創辦人郭台銘夫人曾馨瑩、關穎等人組貴婦團造訪,名廚江振誠也在此為母親慶生、舉辦主廚餐會等活動。
...也透露此行最想造訪的地方,是位於迪化街、由亞洲名廚江振誠創立的「台灣味譜實驗所」,她說:「我很想親眼...
.../綜合報導】知名演員江宏恩(55歲)有一個名廚弟弟江振誠,長年以來也被外界認為有一個「圍棋女神」姪女...
【記者莊偉祺/台北報導】全台最大星巴克迎來一週年,將推出一系列紫色飲品開賣,包含薰衣草咖啡、星冰樂等7款,以套票參加慶生派對還可免費拿多款限定商品,全台門市同步推出指定商品8折優惠。
...醫師協助下,手術順利,術後恢復也相當良好,加上弟弟江振誠與葉醫師本來就是好友,因此全家人的健康管理都...
江振誠在本次企劃中擔任策劃與串聯核心,將原本僅存在於 RAW 餐桌上的青森體驗,轉化為能在全台多點發...
...。噶瑪蘭與凱渡此次以「家常味的再演繹」為核心,邀請江振誠主廚以法式技法重述台灣牛肉麵。調理包選用五種...
早在2002年時,江振誠就在萊佛士酒店的餐廳服務過,他回憶起20年前與主廚共事時,當時全球都還沒有大...
江振誠在25年前曾擔任法國米其林三星餐廳「Le Jardin des Sens」的執行主廚,2018...
...,並榮獲「亞洲50大餐廳」《終身成就獎》的國際名廚江振誠,今日特別南下高雄,與在地消費者分享他對巧克...
由於記者會邀請函只寫下「邀請記者們共享江振誠的新計畫」,現場媒體聽到RAW即將結束營業的震撼消息時,...
...訂,採預約制座席,每人基本消費每份套餐,可吃到名廚江振誠設計的餐點。 江振誠表示,這次打造出兩款套...
...理JL Studio以及台灣料理餐廳態芮。 名廚江振誠領軍的RAW,今年仍維持二星殊榮,巧合的是,...
...ONCOR 味覺升級,新料理把聚會推向高潮,其中由江振誠設計的「香辣牛肉乾拌麵」,以牛腱、牛筋、牛肚...
...一道道兼具記憶與創新的當代餐桌風景。此次菜單由名廚江振誠領軍規劃,延續其一貫以技法拆解風味、再進行重...
...綜藝大哥張菲與費玉清都愛吃。 米其林星級國際名廚江振誠也感到相當不捨,他發文悼念,「離家不到三分鐘...
ONCOR 更邀請國際名廚江振誠設計國際化的星級小吃麵與創意台式料理,打造專屬的味覺饗宴,另有由世界...