由於記者會邀請函只寫下「邀請記者們共享江振誠的新計畫」，現場媒體聽到RAW即將結束營業的震撼消息時，全場一陣驚呼。
江振誠表示，下這個決定雖然很艱難，但相信是最好的時間點，他同時也宣布RAW預計8月15日推出最後一季菜單「The last dance」，將營業到今年12月31號，正式與大家說再見。
江振誠提到，未來將把 RAW 改成國際餐飲學校，希望每年培養出10～12名米其林主廚，致力於培養下一代接班人。
本文依《新聞倫理政策》、《新聞規範》與《事實查核政策》採訪撰寫，如有疑問與指教請見《更正政策》。
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