《嗨!營業中》收視創新高! 「高強度內容」名廚投降喊:我好後悔
...們迎來了超強神秘嘉賓:曾在法國深造 11 年的旅法名廚「阿辰師」。阿辰師手藝超群且出版過料理書籍,擅...
...們迎來了超強神秘嘉賓:曾在法國深造 11 年的旅法名廚「阿辰師」。阿辰師手藝超群且出版過料理書籍,擅...
...線。 後來 POLO 加入了我們。他的父系家族是名廚世家,劉少安生前乃周恩來御廚,川揚菜發明人之一...
【李子凡/綜合報導】英國哈利王子的老婆梅根馬可(Meghan Markle)將接下澳洲廚藝競賽節目主持棒!派拉蒙澳洲今宣布,她將與固定主持人楊寶琳(Poh Ling Yeow)搭檔,主持新一季《小小廚神澳洲版》(Junior MasterChef Australia),節目預定明年於第十電視網播出。
...今卻再度遭指控婚外情;更令人心寒的是,黃旅毅未成為名廚前,月薪僅3萬多元,在妻子協助下才逐漸還清債務...
【陳揚盛/綜合報導】星馬美食迷準備開吃!台北遠東香格里拉「遠東Café」10/23至11/1推出「星馬雙廚・海陸雙饗」,邀請新加坡香格里拉主廚諾爾.伊斯米(Noor Izmi Nashrul Bin Idris),攜手新加坡聖淘沙香格里拉主廚梁肇俊(Leong Zhao Juin)跨海客座,將新加坡辣椒蟹、叻沙、羊肉沙爹、娘惹咖哩雞到香蘭椰糖椰絲卷等逾25道星馬料理搬上自助餐檯。午、晚餐每位1680元+10%起,菜色依現場輪替供應。
【陳揚盛/綜合報導】秋風起、正是品蟹好時節!台北遠東香格里拉即日起至11/30推出「萬里尋蟹季」,集結花蟹、三點蟹、石蟳、沙公、紅蟳與旭蟹等六大旬令蟹種,由「望月樓」、「香宮」、「上海醉月樓」及「遠東Café」四大餐廳接力上菜。從結合新北農產的創意粵菜、自煉蟹油與黑松露入饌,到江浙濃油赤醬慢煨,以及自助餐現蒸萬里蟹、南洋風炒蟹,多元手法一次網羅秋蟹滋味。點心每道138+10%元起、單點蟹餚1280+10%元起,「遠東Café」午、晚餐每位1680+10%元起。
...與列車節奏相遇,琴音與鳥鳴彼此應和。餐桌則交給台灣名廚江振誠(André Chiang),他以一系列...
...題性與參與感的完整體驗。晶華希望透過長年累積的國際名廚與人氣餐廳合作資源,將海外客座從餐廳進一步延伸...
【記者張瑞振/台北報導】《嗨!營業中》本週夥伴們前進韓國京畿道,面臨在異地留下台灣味的艱難任務。為了迎合當地的飲食文化,姚元浩建議將餐點設計為符合韓國習慣的個人套餐,包含主餐、米飯、湯品與多種小菜。
...ke River Farms(SRF),是世界各地名廚與老饕愛用與推崇的頂級肉品品牌,包含將日本純種...
...ele De Blasio,廚藝生涯深受義大利當代名廚Riccardo Camanini,以及南義傳...
...際奢華酒店品牌,並曾與Marco Pierre White、Chef Izu Ani等國際名廚共事。
...Rough Cuts、Simple Sips,國際名廚Akira Back旗下Akira Back、...
...ugh Cuts、Simple Sips,以及國際名廚Akira Back旗下的Akira Back...
...偏好生嫩肉類與高級美食。 史馬特說,據金正恩的兩名廚師(兩人都姓金)透露,這位北韓領導人的口味十分...
【陳揚盛/綜合報導】JR東日本大飯店台北「Brilliant 鉑麗安全日餐廳」推出秋季限定「和洋饗宴・日本旬味新演繹」,即日起至11/4集結東京車站大飯店兩位料理主廚,將日本旬味融合法式料理技法,帶來多道期間限定料理。其中,東京車站大飯店總料理長石原雅弘(Masahiro Ishihara)親自監修,並邀請曾任JR東日本頂級豪華列車「TRAIN SUITE 四季島」總料理長、現任東京車站大飯店副總料理長佐藤滋(Shigeru Sato)來台獻藝。更特別的是,即日起至10/9限定將東京車站大飯店法國料理餐廳「Blanc Rouge」料理帶到台北,A5黑毛和牛「黑樺牛」菲力與整隻波士頓活龍蝦登場,讓饕客不用飛東京,也能品嚐東京車站大飯店法式料理風格。
【陳揚盛/台北報導】提起台北粵菜名廚楊華志師傅,在高端餐飲與老饕圈早已累積深厚口碑。11歲於香港入行...
...,已加強輔導作業期間從業人員不得抽菸。不過,現場1名廚師無法出具健康檢查紀錄,衛生局已要求限期改善,...
...公布之後,本日更加碼公開重磅級的評審陣容,集結金鐘名廚詹姆士,與「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒,2人也將從...
...談起3歲愛子「小豆子」金宇鎮(音譯)母愛滿溢,現場名廚們也吃得津津有味,對她的手藝讚不絕口。 孫藝...