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帕達諾乳酪登台推廣計畫公開 名廚林耀輝親訪產地分享風味筆記

帕達諾乳酪登台推廣計畫公開 名廚林耀輝親訪產地分享風味筆記

【陳揚盛/綜合報導】為行銷獲得歐盟原產地命名保護(PDO)的Grana Padano帕達諾乳酪,歐盟今年在台啟動「來自歐洲的幸福滋味 Happiness from Europe」計畫,邀請曾於歐洲修業,並於米蘭、都靈等地工作的「你家樓下downstairs」主廚林耀輝親赴歐洲,展開一段Grana Padano PDO帕達諾乳酪產地之旅,成為未來在台推廣Grana Padano PDO帕達諾乳酪的種子教練,並揭示未來兩年在台推廣計畫。

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