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從威斯康辛農場到台東海風:一場跨太平洋的釀酒對話

從威斯康辛農場到台東海風:一場跨太平洋的釀酒對話

【黃若綾/綜合報導】美國威斯康辛州工藝波本品牌 J. Henry & Sons 於 2025 年正式進軍台灣,並與台東在地酒廠東太陽製酒展開深度交流。從傳家寶紅玉米到深層海水與原生植物,兩家酒廠以「風土」與「農業」為共同語言,展開一場跨越太平洋的釀造對話。

萬豪旅享家「萬味奇遇」首登台 13品牌18飯店主廚端出新台灣風味

萬豪旅享家「萬味奇遇」首登台 13品牌18飯店主廚端出新台灣風味

【陳揚盛/綜合報導】萬豪國際集團旗下旅行計劃,萬豪旅享家的年度餐飲盛事「萬味奇遇」即日起至2026/2/28首度在台灣登場,以「嚐見台灣,品味無限」為主題,集結全台13個萬豪集團旗下品牌共18間飯店的頂尖主廚團隊,以台灣山、海、田地貌食材為靈感,打造融合傳統與創新的料理,邀請賓客於活動期間內前往各飯店體驗。

華府才吃得到的傳奇國宴 台北福華經典重現「江南風華臻味宴」

華府才吃得到的傳奇國宴 台北福華經典重現「江南風華臻味宴」

【陳揚盛/綜合報導】曾登上美國華府,專門宴請外賓、華僑的傳奇國宴料理,如今在台北福華大飯店的館內餐廳江南春就能吃到,11/1起至2026/1/31「江南風華臻味宴」料理,以「2017年雙橡園80風華-台灣美食晚宴菜單」改良,運用台灣在地食材,體現中華料理八大菜系之一「江浙菜」鮮美滑嫩、小巧精緻的靈魂。同時,為強調用餐的尊榮氛圍,以及呈現師傅的桌邊料理魅力,此套餐僅於包廂內供應。每人每套價格新台幣3888元(需另加 10% 服務費),需提前5天預訂,即日起開放訂位。

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