米其林一星aMaze心宴以冬季蝦蟹、山海旬味 暖心獻上年終《謝》宴
...甜與鹹檸檬響鈴，層次清晰又奢華，再以酸種麵包與自製香料奶油將珍貴蟹味盡收胃囊，一口鮮，一口驚喜，甚是...
直擊法蘭克福聖誕市集！在羅馬人廣場感受百年浪漫
當然，來歐洲聖誕市集玩，喝杯香料味十足的酸甜熱紅酒(Glühwein)是一定要的。為了盛裝熱紅酒，法...
台北文華東方酒店米其林一星雅閣中餐廳 推出冬季滋補暖心菜單
「糯米紙包鴨」則將香料醃製後的鴨肉，以特殊食用紙密封後入熱油酥炸，經熱力釋放而出的脂醇香意浸潤於肉質...
小磨坊出包！印度香芹粉驗出蘇丹色素 食藥署令全面銷毀
...芹粉已被要求邊境全數銷毀、不得退運。近半年來，印度香料共2批送驗，其中1批就因蘇丹色素不合格遭攔下。...
台北喜來登攜手Jo Malone London聖誕放玩派對 大廳玩趣造景+香氛住房專案
... Deli即日起至12/28推出多款以果香、可可與香料堆疊的限定甜點，以細緻法式工法詮釋節慶風味，並...
新北口碑粵菜「望月樓」 冬令精選12/5登場
...糖、紹酒、米酒、醬油及八角、花椒、月桂葉、辣椒等多種香料燜燒入味，豬腳油潤、鮑魚彈牙，讓人食指大動。
WILDWOOD耶誕晚宴訂位已9成 跨年派對包廂座席全售罄剩少量戶外站票
...7280元＋10%起，含自選原木燒烤主菜，以及爐烤香料奶油龍蝦、馬賽魚湯、煙燻火腿甜菜根沙拉搭瑞可塔...
大倉久和冬季限定甜點 The Nine烘焙坊麋鹿、企鵝蛋糕、聖誕麵包登場
【陳揚盛／綜合報導】為迎接一年一度的歡樂聖誕與嶄新年度到來，大倉久和大飯店The Nine烘焙坊推出節慶氛圍滿溢的冬季限定甜點，包括麋鹿、企鵝、聖誕球與聖誕樹等四款造型聖誕蛋糕、潘尼朵尼與聖誕肉桂捲、聖誕圓盒餅乾、聖誕甜語糖果桶、法式軟糖禮盒及備受歡迎的法式國王派，The Nine 烘焙坊以甜蜜香氣迎接冬日最溫暖的祝福、為節慶餐桌增添一份閃亮儀式感。
故宮晶華「大宋風華雅宴」集結宮廷美饌與庶民小吃 重現傳奇滋味
...質細緻的羊肋排進行油炸，逼出多餘油脂後，灑上特製辛香料及紹興酒燉煮入味，盛盤前再經炙烤鎖住肉汁原味，...
普發萬元入帳！藝奇推880元極炙套餐 莆田送加菜金啖星級好味
...燉煮。主廚特製手炒沙茶，有別於台式風味，選用咖哩粉、叻沙醬、花生粉等香料，微辣且香氣濃郁，獨具特色。
泡麵界肉量霸主登場！金車漢寶川味有料碗麵牛筋搭配厚切牛肉
...麵系列，融合四川郫縣豆瓣、花椒、藤椒與糍粑辣椒等辛香料，並搭配精心配比豐富牛筋牛肉調理包，還原現煮口...
萬豪旅享家「萬味奇遇」首登台 13品牌18飯店主廚端出新台灣風味
...佩雷辣味豬肉醬康堤起司香腸拌麵」則以彰化黑豬、法式香料與台式調味融合出香辣濃郁的層次，呈現台灣食材與...
千萬旅客來台難達標！北市飯店「1地區海外客」竟佔50% 估2大優勢
...牛排，以西班牙Josper烤箱直火炭烤，再搭配手工香料奶油；海鮮控則推薦「海鮮拼盤佐雷莫拉與阿根廷青...
宜蘭風土煮一碗！噶瑪蘭X江振誠「初心牛肉麵」限量開賣
...部位的質地堆疊出風景般的層次。湯頭以炭烤牛骨與多款香料慢熬，香氣深沉而清晰，帶著江氏料理一貫的節奏感...
只占1%的珍稀桶！藍瓷瓶太美了 皇家禮炮26年波特桶限量上市
...Longmorn（朗摩）：豬頭桶與二次雪莉桶注入辛香料與草本氣息 Strathclyde（史翠克...
台北喜來登「午躍新春」米其林外帶年菜、春節伴手禮預購享88折
...鎖汁，表層焦脆、肉質柔嫩帶嚼勁，搭配奶油焗烤明蝦、香料馬鈴薯與布里歐麵包。比薩屋四人份「奢華帝王蟹分...
台中日月千禧2026馬年年菜 外帶專案早鳥開跑
...放山母雞，油脂豐厚，久煮後仍能維持雞肉的鮮嫩，以辛香料、紹興酒醃入味後，在雞腹內填入以松露醬拌炒過的...
「四境臻釀」登台！帝亞吉歐2025原酒系列一次走完水火風土
...次填充雪莉桶進行第二段熟成，最後合流。香氣中帶東方香料、草本與隱約葡萄乾，酒體中至飽滿，帶甜美與些微...
秋冬必嚐！全台煙波早堂跨海合作米其林星廚 獨家打造星級雞湯
...團表示，此次跨海邀請馬來西亞名廚史金福合作，將南洋香料風味與法式精緻烹調融入冬季湯品。晨獻星級湯宴不...
小磨坊出包！黑胡椒農藥超標0.09ppm 越南胡椒半年8批不合格
...查驗」，抽驗比例100%。食藥署也提醒民眾，砧板與香料等食品用品與食物直接接觸，進口時會嚴格把關，呼...
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