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獨家|全台首創!打狗驛月台文學餐會 《臺灣漫遊錄》揚名國際搬上餐桌

獨家|全台首創!打狗驛月台文學餐會 《臺灣漫遊錄》揚名國際搬上餐桌

【記者凃建豐/高雄報導】2025年入選文化部「第一屆百大文化基地」的舊打狗驛故事館昨(6)日舉辦15週年慶與高雄鐵道日系列活動的最終場─打狗驛月台文學餐會,邀請《臺灣漫遊錄》作者楊双子現場與談,分享鐵道、美食及創作歷程。楊双子透露,為了考據書中提到台灣美食,她吃遍各地,甚至還去日本蒐集資料,結果胖了4公斤,到現在還在,這也是寫小說的「職業災害」。

宜蘭風土煮一碗!噶瑪蘭X江振誠「初心牛肉麵」限量開賣

宜蘭風土煮一碗!噶瑪蘭X江振誠「初心牛肉麵」限量開賣

【黃若綾/綜合報導】來自宜蘭的噶瑪蘭威士忌,與凱渡廣場酒店合作推出「初心牛肉麵」調理包,由餐飲創意總監江振誠以家鄉風土為靈感,結合噶瑪蘭經典獨奏 Oloroso 雪莉桶威士忌,呈現一款兼具台灣味與酒香層次的跨界新作。

秋冬必嚐!全台煙波早堂跨海合作米其林星廚 獨家打造星級雞湯

秋冬必嚐!全台煙波早堂跨海合作米其林星廚 獨家打造星級雞湯

【陳揚盛/綜合報導】煙波國際觀光集團推出冬季限定企劃晨獻星級湯宴,邀請連續三年榮獲米其林一星的馬來西亞「Restaurant au Jardin」餐廳名廚史金福 (Kim Hock Su) 登台獻湯,帶來他的招牌作品「野薑澄雞湯佐春雨蒟蒻」,且特別為煙波集團打造專屬版本,改以台灣放山雞為底,融合法式技藝與南洋香氣,即日起至2026年3月底於全台煙波早堂登場。包括新竹湖濱館、新竹都會館、台南館、蘇澳四季雙泉館、宜蘭館、煙波花時間宜蘭傳藝、花蓮館及花蓮太魯閣等8館據點,享用早午餐時段,皆可無限品嚐此道美味湯品。

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