義大利料理升級世界文化遺產!UNESCO認證保護:假義大利麵別再來亂
...常實踐。」這項認定讓義大利在種植、採收、料理與端上餐桌的傳統方式,列為世界文化遺產。 該國的農業部...
...常實踐。」這項認定讓義大利在種植、採收、料理與端上餐桌的傳統方式,列為世界文化遺產。 該國的農業部...
...姆士合作,「想現場看他料理,跟他一起體驗『從產地到餐桌』的旅行。」自從接到《詹姆士出走料理》外景邀約...
烏魚子向來是年節餐桌上的珍味象徵,舊振南翻玩累積無數代人的味覺記憶,讓烏魚子的吉祥寓意以全新姿態在節...
...的惜食企業。 今年亮點包括:桂冠實業透過「21天餐桌實驗」響應慈善基金會董事長張淑芬推動的孝道對話...
...牛奶貼心地輕摸小朋友的頭示意,互動輕鬆自在,隨後坤達、書偉與鼓鼓也加入餐桌,陪伴孩子們共進暖心晚餐。
...選物指南」,以更貼近日常的方式挑選6款人氣配件,從餐桌、派對到日常旅程,都能毫不費力提升質感。Nes...
同時,為讓學術研究真正「落地」於餐桌,煙波集團特別邀請榮獲米其林綠星與米其林一星肯定的主廚蔡瑞郎師傅...
【記者凃建豐/高雄報導】2025年入選文化部「第一屆百大文化基地」的舊打狗驛故事館昨(6)日舉辦15週年慶與高雄鐵道日系列活動的最終場─打狗驛月台文學餐會,邀請《臺灣漫遊錄》作者楊双子現場與談,分享鐵道、美食及創作歷程。楊双子透露,為了考據書中提到台灣美食,她吃遍各地,甚至還去日本蒐集資料,結果胖了4公斤,到現在還在,這也是寫小說的「職業災害」。
...法式國王派,The Nine 烘焙坊以甜蜜香氣迎接冬日最溫暖的祝福、為節慶餐桌增添一份閃亮儀式感。
...後,以療癒甜品、驅寒暖心的「薑汁藕粉圓子湯」為冬日餐桌最溫柔的句點。以新鮮老薑慢熬出的甘辣薑湯,調和...
...,有天夫妻一起坐下來吃飯聊天,那陣子正逢天氣轉涼,餐桌上經常出現螞蟻搬食物的景象,傳統滅蟻堡又沒效,...
...綠色餐飲指南GDG年度大獎」,由國內推動「從產地到餐桌」的先行者「蕃薯藤TINA有機家族」奪下,這份...
...地的真摯滋味,到結合國際技法重新演繹台灣風味,再將餐桌的美好體驗延伸至旅人的日常,使每一道料理都透過...
...考據《東京夢華錄》、《都城紀勝》、《食在宋朝》、《餐桌上的宋朝》等古今文獻,融入了南北宋的經典佳餚,...
...計以拼貼手法與Tiffany代表色重新演繹,為節慶餐桌添上一抹不拘一格的趣味與想像力。 櫻花與野花...
【黃若綾/綜合報導】來自宜蘭的噶瑪蘭威士忌,與凱渡廣場酒店合作推出「初心牛肉麵」調理包,由餐飲創意總監江振誠以家鄉風土為靈感,結合噶瑪蘭經典獨奏 Oloroso 雪莉桶威士忌,呈現一款兼具台灣味與酒香層次的跨界新作。
...件,而是那些微小的溫度,例如冬夜親手煮上1鍋熱湯,餐桌上升起的香氣,以及和重要的人慢慢坐下,享受歲月...
台北喜來登除了中式家宴,也以異國風年菜為團聚餐桌帶來新選擇。順應過年圍爐傳統,日式料亭桃山推出「豪華...
【陳揚盛/綜合報導】煙波國際觀光集團推出冬季限定企劃晨獻星級湯宴,邀請連續三年榮獲米其林一星的馬來西亞「Restaurant au Jardin」餐廳名廚史金福 (Kim Hock Su) 登台獻湯,帶來他的招牌作品「野薑澄雞湯佐春雨蒟蒻」,且特別為煙波集團打造專屬版本,改以台灣放山雞為底,融合法式技藝與南洋香氣,即日起至2026年3月底於全台煙波早堂登場。包括新竹湖濱館、新竹都會館、台南館、蘇澳四季雙泉館、宜蘭館、煙波花時間宜蘭傳藝、花蓮館及花蓮太魯閣等8館據點,享用早午餐時段,皆可無限品嚐此道美味湯品。
...的庶民美味,在鐵板上重組、重現,搖身一變為帶有精緻敘事風格的嶄新料理,成為賓客最津津樂道的餐桌驚喜。