The Ukai Taipei割烹初夏套餐登場 山海旬味入饌再抽東京來回機票
【陳揚盛／綜合報導】隨著節氣邁入初夏，位於台北的 The Ukai Taipei割烹料理即日起推出全新初夏套餐，由料理長三井英明以「不旬不食」為理念，精選日本初夏海鮮與台灣當令蔬果，透過細膩火候掌控與節氣意境呈現，打造一場融合山海風土的季節饗宴。同時適逢御盟集團成立29周年，餐廳同步推出「東京極上之旅」滿額抽獎活動，消費滿額即有機會獲得台北至東京來回機票等多項好禮。
雄獅鳴日廚房今夏停靠南澳串聯山海秘境 海皇三重奏打造星級盛宴
...蛤蜊鮮味層層堆疊；「馬告紅酒燉和牛頰」則以花東山林香料馬告燉煮頂級和牛，展現淡雅柑橘香氣與柔嫩口感。
梵燒肉母親節頂級和牛饗宴 結合似顏繪藝術打造專屬溫馨記憶
餐期中段的「魚子醬和牛壽司」以頂級和牛結合魚子醬，交織出柔滑質地與海洋鮮味，展現奢華風味的極致平衡；...
The Ukai Taipei推「花見物語」重箱下午茶 巧克力櫻花樹延續春日儀式感
【陳揚盛／綜合報導】把日本櫻花季延續搬上台北高空餐桌，The Ukai Taipei推出期間限定「花見物語」春夏重箱下午茶，以日式款待精神結合春季花景意象，打造一場視覺與味覺交織的賞櫻饗宴，每套售價1500元+10%，每日午後限時供應。
茹絲葵春季套餐限時登場 全新「美國頂級和牛肋眼牛排」首亮相
本季最大亮點為首度登場的「美國頂級和牛肋眼牛排」，融合日本和牛細緻油花與美國牛濃郁肉香，口感柔嫩且風...
東京米其林名店日山母親節獻禮 A5和牛壽喜燒禮盒限量開訂
...節禮盒不僅鎖定熟悉品牌的老饕族群，也希望讓首次接觸日山的消費者，透過頂級和牛傳遞最直接的心意與溫度。
豊漁「和庵燒肉」進駐信義A4 個人燒肉A5和牛開幕限定優惠198元
【陳揚盛／綜合報導】在「一人經濟」快速成長、單身消費規模突破新台幣5千億元的趨勢下，豊漁餐飲集團再度推出全新品牌「和庵燒肉株式會社」，即日起正式進駐新光三越台北信義新天地A4地下二樓美食街，以「個人炭火燒肉」為核心，主打日本A5和牛單人饗食體驗，切入都會獨食市場。
台灣旅客贏韓國！大阪飯店入住第2名 日本來台推6府縣料理
...00年歷史，擁有A5等級BMS12油花規格，被視為頂級和牛中的代表。特別以鐵鍋高溫煎出香氣，再加入醬...
新北最高「50樓Café自助餐廳」 《和牛吃到飽》重磅登場！再抽免費用餐
【記者林浩昇／台北報導】新北最高「50樓Café自助餐廳」於4月1日至6月26日展開全新主題「和牛吃到飽」，嚴選頂級美國極黑和牛、澳洲M9和牛及和牛臉頰肉，依其各自勝出的華麗口感，推出爐烤和牛、和牛壽喜燒、炙燒和牛握壽司、現沖和牛肉湯、慢燉和牛頰奶油洋芋、和牛番茄串、和牛麻婆豆腐等十多道特色佳餚，無限供應吃到飽！活動期間平日用餐再加碼「幸運轉轉樂」抽獎，每筆帳單可轉動輪盤一次，大獎包括二人免費、焗烤龍蝦等好禮。此外，餐廳在5月31日前還有「歡樂兒童月」優惠，130公分以下孩童與一位成人同行用餐，兒童可享免費，邀請大小饕客一同開懷大啖美食！50樓Café現與多間發卡銀行合作，包含遠銀信用卡天天82折優惠。
日本福井頂級和牛登台 JR東日本大飯店台北限推「三星若狹牛」
...口感溫潤順口。兩道料理於活動期間皆以每份 680 元的優惠價格供應，讓消費者能輕鬆入門頂級和牛風味。
吃巧克力小熊軟糖長大的巧克力和牛 微風信義莫爾頓牛排館吃得到
...，莫爾頓牛排館即日起至12/31期間特別推出「世界頂級和牛系列」，限時限量呈獻來自全球最受饕客矚目的...
東京近郊30分鐘即達北關東之美 茨城縣推廣四季名勝與在地美食
【陳揚盛／台北報導】日本茨城縣長期深耕台灣觀光市場，持續參與台灣各大國際旅展並舉辦觀光商談會，積極強化與台灣旅遊業界的交流。過去亦曾邀請在台日兩地皆具高知名度的藝人渡邊直美（Watanabe Naomi）合作觀光宣傳，成功提升茨城縣在台灣旅遊市場的能見度。
台北美福飯店限時推極品飛驒牛 涮涮鍋、炭火、鐵板、壽司都有
...掌村、高山祭等豐富的自然與人文景觀，更以當地出產的頂級和牛「飛驒牛」而聞名遐邇。飛驒牛生長自高海拔的...
寒鰤、鱈魚白子時令臻味 東京料理大師菊地良幸端出冬季極品會席
【陳揚盛／綜合報導】冬季漁獲最是肥美的時節，台北喜來登桃山日式料亭由日籍料理長菊地良幸掌舵，以京都會席料理為根基，融合細膩技法與四季旬味，呈現優雅日式饗宴。擁有逾28年國際餐飲經驗的他，擅長以現代視角重構傳統會席，將季節滋味轉化為層次豐富的味覺體驗。本季推出的「冬季會席」套餐，以寒冬旬味為靈感主軸，嚴選松葉蟹、寒鰤、南非鮑魚、A5和牛與龍蝦等正值肥美的海陸珍味，運用炙燒、山椒燒、旨煮、天婦羅等多樣日料技法，詮釋冬季濃郁與清雅並存的極致風韻。即日起至2026年3月的冬季會席套餐每套4980元+10%，單點料理每道350元+10%起。
台中2家頂級和牛燒肉涉用過期肉 檢調發動搜索！帶回日籍老闆等8人
...ABC5F83) 沒想到，台中市勤美商圈又有一家頂級和牛燒肉餐廳「御帝和牛」，本月16日被人檢舉存...
台北預約名店「橋山壽喜燒」頂級A5和牛、爆量雲丹丼限期登場
【陳揚盛／綜合報導】北市最難訂位的名店之一「橋山壽喜燒」，源自日本東京人形町的百年壽喜燒，以細膩職人手藝，嚴選日本頂級A5和牛，將關西的濃郁與關東的雅緻，融入一抹溫潤的醬香中。其中海鮮控最愛的「松露香焰龍蝦」，鮮活波士頓龍蝦以奶油、大蔥燒烤，松露香氣滿嘴噴香，套餐加價購1499元。高人氣的「月見牛舌飯」選用牛舌根部位，鋪在台灣越光米上，佐以干貝、乾酪與整顆生食級蛋黃，色香味俱全，售價980元。迎接秋季，橋山推出單點奢華版「爆量極上雲丹丼」，大份量適合6人共享，即日起至2026/1/31限期供應，特價4680元，原價5980元。特製醋飯鋪上海量鮭魚卵，專人桌邊海膽秀服務，直接把視覺感拉滿，豪氣放上滿滿日本海膽，飽滿生蛋黃色澤誘人，搭配鹹香魚子醬點綴，加碼送北海道干貝乙份。
普發1萬！王品強鍋季開鍋領800元集章享5折 抽純金火鍋旺整年
...雙人瀑布指定套餐、「青花驕」雙人青花宴及「和牛涮」頂級和牛套餐5折、7折吃鍋券，開鍋越多、回饋領越多...
八和和牛燒肉登陸台中打造百坪奢華據點 東泉辣椒醬、麻薏入菜
八和三大肉品類別中，最能展現日本頂級和牛印象的「脂味」，肉質豐腴細膩，富含油脂且入口即化，以肌理細緻...
橘色涮涮屋攜手世界唎酒師冠軍張鴻亮 經典食材搭配專屬酒單
【陳揚盛／綜合報導】高端鍋物品牌橘色涮涮屋自 2001 年創立以來，一直以「服務款待入心」及「新鮮頂級食材」聞名，為台灣餐飲市場樹立了高端火鍋的標竿。如今，橘色涮涮屋再度突破傳統鍋物想像，正式宣布與世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮Johnny攜手合作，為餐點量身設計專屬酒單。這份酒單不僅是餐酒搭配領域的創舉，更象徵橘色涮涮屋將用餐體驗推向精品化的新高度。
台中頂級和牛過期重罰144萬 吹哨離職員工至少可領72萬
【記者王志弘、即時中心／台中報導】台中市西屯區和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期肉品、醬料及冷麵，業者發文道歉，但辯稱是「員工教育訓練」。台中市府16日認定，存放逾期肉品屬故意行為，處以停業處分並開罰144萬元。此案確定會有檢舉獎金，檢舉人可領實收罰鍰的一半，若認定是重大食安事件，還能再領吹哨者獎金，預估至少可領到72萬元。
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