一次吃日本關西6府縣料理
台北老爺大酒店今（24日）宣布，攜手大阪日航酒店，將於5月起推出「大阪．關西美食祭」活動長達2個月，在台就可一次吃到日本關西地區6府縣（大阪府、京都府、滋賀縣、奈良縣、和歌山縣、兵庫縣）的料理。
台北老爺日籍總經理笹谷久雄指出，這次邀來大阪日航酒店餐廳「弁慶」料理長來台，也同步與日本航空合作促進台日交流，並將送出來回機票等好禮。
台灣旅客贏韓國！大阪飯店入住第2名
大阪日航酒店社長兼總經理吳服弘晶則表示，飯店位於台灣人最愛造訪的心齋橋商圈，館內擁有600餘間房，目前台灣旅客入佔比約20％，已是國外旅客排名第2，僅次於近年增長明顯的美國籍旅客，第3名則是韓國旅客。另觀察中國遊客目前僅剩一半，主要因國際局勢等影響。
吳服弘晶也指出，台灣旅客入住較少預訂館內餐廳，因周邊就有不少在地美食如章魚燒、大阪燒名店，加上附近也不少米其林餐廳可選擇。
日本航空支店長福田和磨表示，台灣與大阪與許多相似之處，包含兩地料理都重視高湯、食材原味等，民眾也都具有過度熱情的性格。
400年歷史A5和牛入菜 免費拿機票、住宿券
這次來台的日籍料理長吉田全雄，累積近40年日本料理經驗，曾於墨西哥、天津與德國進行技術指導，並參與多場國際宴席。於台北老爺2樓中山日本料理廳獨家推出套餐每套4280元，可依序吃到前菜、刺身、椀物、煮物、燒物、揚物、主食釜飯及甜點等，完整呈現關西料理的層次。
其中，特別以關西壽喜燒形式呈現的近江牛，是日本最古老的和牛品種之一，已超過400年歷史，擁有A5等級BMS12油花規格，被視為頂級和牛中的代表。特別以鐵鍋高溫煎出香氣，再加入醬汁收味，讓味道更加集中且層次分明。
此外，這次「大阪．關西美食祭」活動期間5月1日至6月30日，凡點選指定套餐即可參加抽獎，有機會獲得JAL日本航空台北至大阪來回機票、帛琉老爺大酒店4天4夜住宿券、大阪日航酒店3天2夜住宿券及礁溪老爺酒店平日1泊2食住宿券等。
點擊閱讀下一則新聞
