豊漁集團盈科續抱米其林二星 Impromptu八連星展現實力
...ee」則連續第8年獲得米其林一星肯定,雙星榮耀展現豊漁集團深耕Fine Dining市場的堅實實力。...
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【陳揚盛/綜合報導】看準台中高資產族群持續成長與新興商圈發展潛力,豊漁餐飲集團宣布旗下四大品牌「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、「作 天麩羅・割烹」與「和庵 精肉舖」,將同步進駐漢神洲際購物廣場。其中,由米其林二星主廚稗田良平監製的「作 天麩羅・割烹」,以及主打A5黑毛和牛客製化分切的「和庵 精肉舖」,皆為全台首度登場。
【陳揚盛/綜合報導】積極展店的豊漁餐飲集團再下一城進軍新竹竹北,於遠百竹北同步開出兩大日式品牌「季樂 和牛鐵板燒」與「牛喜 壽喜燒水炊鍋」,主打A5和牛與個人鍋物市場,鎖定竹北科技族與家庭客群。
...薦的基隆小吃名店「吳姳麵館」;此外2樓戶外餐廳引進豊漁集團旗下品牌「季樂和牛鐵板燒」與「牛喜 壽喜燒...
「朝炭」之所以能維持頂尖品質,得益於豊漁集團長期深耕餐飲市場的經驗與自主貿易供應鏈。憑藉每週2次從日...
【陳揚盛/綜合報導】豊漁餐飲集團(7847)營運動能持續升溫。集團表示,2025年12月合併營收達新台幣1.02億元,不僅高於去年同期,更創下集團成立以來的單月營收歷史新高,年增率為3.27%,為2025年畫下亮眼句點,也為2026年成長揭開序幕。
...。法人分析,透過新品牌導入與展店節奏優化,預期將為豊漁集團新年度營運表現與後續發展藍圖奠定穩健基礎。...
...牛原塊肉,手工精修、現點現切,肉味香甜不膩口。配合豊漁集團十週年 「海陸豊漁祭」,即日起至 2026...
...的每一個細節、從食材到服務都盡己所能做到最好。」有豊漁集團的採購優勢助拳,盈科的料理並非以季節更新,...
...定客座餐會。這不僅是渡邊主廚在台首次公開鐵板料理展演,也象徵豊漁集團推進國際餐飲文化交流的嶄新篇章。
【陳揚盛/台北報導】398元起就能暢饗日本直送海鮮丼!旗下坐擁米其林星級餐廳與高端無菜單料理的豊漁餐飲集團(初魚),旗下高人氣日式海鮮丼品牌「長浜魚屋」上周六正式插旗新北中和環球購物中心。以日本直送新鮮漁獲、親民價格、高自由度菜單搭配為賣點,搶攻中和地區親子家庭市場。除了針對中和環球店開幕推出限定款新品「松葉蟹丼」,集團營運長黃永凱開幕當天親自現場演出整尾黑鮪魚分切秀,提供消費者零時差的美味,展現集團的食材採購優勢。