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咖啡越酸越健康?醫師揭淺焙、深焙差異 喝對時間更護心

咖啡越酸越健康?醫師揭淺焙、深焙差異 喝對時間更護心

【記者黃泓哲/台北報導】每天喝咖啡不只能提神,選對種類、掌握飲用時間,也可能有助心血管健康。國軍桃園總醫院新竹分院心血管中心主任曾國翔在指出,每天適量喝2至3杯黑咖啡,有助抗發炎、保護血管,並可能降低心肌梗塞、心律不整、第2型糖尿病及脂肪肝風險。不過,咖啡的酸苦程度不同,對身體的影響也有差異,選擇時應考量自身腸胃狀況。

夏天吃西瓜不只解渴 研究曝有助護心、補充營養素

夏天吃西瓜不只解渴 研究曝有助護心、補充營養素

【記者黃泓哲/台北報導】炎炎夏日不少人喜歡吃西瓜消暑,除了水分充足之外,近年研究也發現,西瓜可能不只是解渴水果,還與較好的飲食品質及心血管健康有關。腎臟科醫師江守山引用國外研究指出,經常食用西瓜的人,整體營養攝取表現比不吃西瓜的人更理想,對健康可能帶來不少好處。

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