豊漁攜米其林二星主廚稗田良平 打造天麩羅割烹新品牌台中開幕
野菜天麩羅選用台灣無花果、長崎綠蘆筍、靜岡舞茸與徳島金時芋等旬味蔬果，考驗職人對含水量與油炸火候的精...
The Ukai Taipei割烹初夏套餐登場 山海旬味入饌再抽東京來回機票
...、水雲醋，到柔煮鮑魚與冬瓜的溫潤組合，再到香魚與綠蘆筍天婦羅，以及以昆布鹽和焙茶粉提味的鮪魚刺身，透...
王品牛排摘雙獎 6至7月內用2客套餐招待689元馬祖淡菜料理
...務人員現場焰烤的「澳洲穀飼厚切戰斧牛排」，搭配奶油蘆筍、香甜蘑菇與煙燻番茄橄欖醬；以及結合牛小排、柚...
Asahi即飲調酒重返台灣 未來檸檬沙瓦全球首站落腳7-11
【黃若綾／綜合報導】Asahi 即飲調酒宣布重返台灣，旗下「Asahi 未來檸檬沙瓦」將於6月5日起在全國 7-ELEVEN 數量限定開賣，這也是該品牌正式進軍海外市場的全球首站。同步引進的「Asahi 贅澤果榨」系列亦陸續在各大零售通路上架，以高果汁含量微醺罐裝調酒搶攻台灣 RTD 市場。
口碑粵菜再進化 望月樓新菜亮相詮釋「固本創新」
...粉和成麵糰，再分別用紫薯粉和綠茶粉上色，紫糰包入以蘆筍混炒時蔬的素菜餡，成為山竹果實，其上飾以綠糰萼...
台北亞都麗緻母親節天香樓雙套餐獻禮 旗袍Dress Code再送限定好禮
...菜色涵蓋杭式珍饈前菜盤、西湖龍井河蝦仁、蟹粉黃魚海鮮羹與蘆筍百合鮮干貝，展現春季輕盈雅緻的飲食美學。
慕軒GUSTOSO母親節套餐登場 炭火海陸饗宴結合櫻桃蛋糕
...季節海味」為主軸，開場前菜結合焦化奶油與松葉蟹、白蘆筍及柳松菇，透過奶油醬汁與堅果香氣堆疊出溫潤層次...
文華東方母親節專案登場 米其林星級餐飲甜點芳療寵愛媽咪
...蓉銀絲蒸澎湖龍蝦、蠔皇六頭鮑魚扣花膠、金湯蟹粉扒翠蘆筍，以及X.O.醬和牛炒飯與甜品組合，透過細膩粵...
米其林一星La Vie by Thomas Bühner《春綻》菜單上市 週四限定午間套餐登場
...運用挪威洄游鱈魚、日本頂級干貝、富山灣白蝦、法國白蘆筍與紫朝鮮薊等食材，搭配義大利西西里杏仁與季節鮮...
豊漁集團4品牌進駐台中漢神洲際 作天麩羅割烹、和庵精肉舖全台首發
【陳揚盛／綜合報導】看準台中高資產族群持續成長與新興商圈發展潛力，豊漁餐飲集團宣布旗下四大品牌「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、「作 天麩羅・割烹」與「和庵 精肉舖」，將同步進駐漢神洲際購物廣場。其中，由米其林二星主廚稗田良平監製的「作 天麩羅・割烹」，以及主打A5黑毛和牛客製化分切的「和庵 精肉舖」，皆為全台首度登場。
The Ukai Taipei 割烹春季套餐登場 融合海洋與山林精華開啟春日味蕾之旅
「春季珍饌」匯集海陸精華：沙朗牛肉包裹蘆筍佐沙巴雍醬，慢火燉章魚搭配山藥，口感層次豐富；「款冬味噌燒...
台北文華東方酒店春菜「扇享春日序曲」 春光佐旬味城中愜意時光
義大利餐廳「Bencotto」則以歐洲頂級白蘆筍為主角，展現「白金級」春季饗宴。由義籍主廚馬利歐‧奎...
台北老爺酒店推夏季新菜 南洋辛香與清爽粵菜同步登場
...留鮮甜Q彈口感，搭配檸檬蜂蜜油醋提升清爽度；點心「蘆筍鮮蝦干貝餃」與「酥炸百花茄子餅」呈現海鮮自然鮮...
親子出遊首選！台北凱達推「童趣啵啵」住房搭配春光義法饗宴
...切塔」、以及香氣四溢的「義式春蔬燉羊膝」與「法式白蘆筍酥皮濃湯」。熱食區還提供「悶烤白酒海鮮集」、「...
美景美食美音！南義開闢300公里單車道 慢遊古蹟海景世外桃源
...，穿梭古城巷弄，偶與羊群爭道，或停歇品嚐特產耳朵麵、野蘆筍，猶如以兩輪沿途譜一曲「世外桃源」詠嘆調。
Ukai-tei Kaohsiung春季菜單 端上軟殼龍蝦、鹽蒸鮑魚與櫻花蝦燉飯
...，酥炸後炭火輕烤，搭配改良Rouille醬與炭烤白蘆筍，酥脆外殼與彈嫩龍蝦肉交織出蒜香與海味。經典「...
米其林一星《巴黎廳1930 x 高山英紀》春作登場 純白新綠甦醒之味
...象徵生命力的嫩芽與青綠色彩。整體菜單以鮮蔬、貝類與蘆筍等當季食材為主軸，透過「生嫩、脆響、微苦、至甜...
台北美福推春季日式美饌 櫻舞翠嵐‧春之盛宴集結櫻鯛、螢烏賊與鱈場蟹
主廚以鯛魚製成鮮魚豆腐並搭配鮭魚卵與綠蘆筍，帶出清新鮮美的海味層次，最後再以滑嫩脆彈的水雲醋收尾，在...
實踐「產地到餐桌」理念 台中楓橋餐廳七道料理打造台灣風味地圖
...芋頭、新社香菇，屏東午仔魚及桃園黑毛豬，以及彰化綠蘆筍、宜蘭金棗、嘉義牧場非籠飼雞蛋等，打造從產地到...
台北文華東方文華Café 全新春季精緻午間饗宴「春日食光」限定主餐
...A4和牛小排佐波爾多紅酒醬則香煎鎖汁，搭配青豆泥、蘆筍、青花筍與炸櫛瓜片，帶出華麗且層次分明的風味。...
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