慕軒GUSTOSO母親節套餐登場 炭火海陸饗宴結合櫻桃蛋糕
...季節海味」為主軸，開場前菜結合焦化奶油與松葉蟹、白蘆筍及柳松菇，透過奶油醬汁與堅果香氣堆疊出溫潤層次...
文華東方母親節專案登場 米其林星級餐飲甜點芳療寵愛媽咪
...蓉銀絲蒸澎湖龍蝦、蠔皇六頭鮑魚扣花膠、金湯蟹粉扒翠蘆筍，以及X.O.醬和牛炒飯與甜品組合，透過細膩粵...
豊漁集團4品牌進駐台中漢神洲際 作天麩羅割烹、和庵精肉舖全台首發
【陳揚盛／綜合報導】看準台中高資產族群持續成長與新興商圈發展潛力，豊漁餐飲集團宣布旗下四大品牌「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、「作 天麩羅・割烹」與「和庵 精肉舖」，將同步進駐漢神洲際購物廣場。其中，由米其林二星主廚稗田良平監製的「作 天麩羅・割烹」，以及主打A5黑毛和牛客製化分切的「和庵 精肉舖」，皆為全台首度登場。
米其林一星La Vie by Thomas Bühner《春綻》菜單上市 週四限定午間套餐登場
...運用挪威洄游鱈魚、日本頂級干貝、富山灣白蝦、法國白蘆筍與紫朝鮮薊等食材，搭配義大利西西里杏仁與季節鮮...
The Ukai Taipei 割烹春季套餐登場 融合海洋與山林精華開啟春日味蕾之旅
「春季珍饌」匯集海陸精華：沙朗牛肉包裹蘆筍佐沙巴雍醬，慢火燉章魚搭配山藥，口感層次豐富；「款冬味噌燒...
台北老爺酒店推夏季新菜 南洋辛香與清爽粵菜同步登場
...留鮮甜Q彈口感，搭配檸檬蜂蜜油醋提升清爽度；點心「蘆筍鮮蝦干貝餃」與「酥炸百花茄子餅」呈現海鮮自然鮮...
台北文華東方酒店春菜「扇享春日序曲」 春光佐旬味城中愜意時光
義大利餐廳「Bencotto」則以歐洲頂級白蘆筍為主角，展現「白金級」春季饗宴。由義籍主廚馬利歐‧奎...
親子出遊首選！台北凱達推「童趣啵啵」住房搭配春光義法饗宴
...切塔」、以及香氣四溢的「義式春蔬燉羊膝」與「法式白蘆筍酥皮濃湯」。熱食區還提供「悶烤白酒海鮮集」、「...
美景美食美音！南義開闢300公里單車道 慢遊古蹟海景世外桃源
...，穿梭古城巷弄，偶與羊群爭道，或停歇品嚐特產耳朵麵、野蘆筍，猶如以兩輪沿途譜一曲「世外桃源」詠嘆調。
Ukai-tei Kaohsiung春季菜單 端上軟殼龍蝦、鹽蒸鮑魚與櫻花蝦燉飯
...，酥炸後炭火輕烤，搭配改良Rouille醬與炭烤白蘆筍，酥脆外殼與彈嫩龍蝦肉交織出蒜香與海味。經典「...
米其林一星《巴黎廳1930 x 高山英紀》春作登場 純白新綠甦醒之味
...象徵生命力的嫩芽與青綠色彩。整體菜單以鮮蔬、貝類與蘆筍等當季食材為主軸，透過「生嫩、脆響、微苦、至甜...
台北美福推春季日式美饌 櫻舞翠嵐‧春之盛宴集結櫻鯛、螢烏賊與鱈場蟹
主廚以鯛魚製成鮮魚豆腐並搭配鮭魚卵與綠蘆筍，帶出清新鮮美的海味層次，最後再以滑嫩脆彈的水雲醋收尾，在...
實踐「產地到餐桌」理念 台中楓橋餐廳七道料理打造台灣風味地圖
...芋頭、新社香菇，屏東午仔魚及桃園黑毛豬，以及彰化綠蘆筍、宜蘭金棗、嘉義牧場非籠飼雞蛋等，打造從產地到...
台北文華東方文華Café 全新春季精緻午間饗宴「春日食光」限定主餐
...A4和牛小排佐波爾多紅酒醬則香煎鎖汁，搭配青豆泥、蘆筍、青花筍與炸櫛瓜片，帶出華麗且層次分明的風味。...
東京米其林一星元一天婦羅2026春季新菜 以旬味演繹山海復甦之美
...然不同的口感對比。「大地・早春嫩筍」以短秒高溫鎖住蘆筍鮮味，麵衣與清甜形成平衡；「深海・春子鯛」油脂...
好市多新功能「周期購」上線！可自動下單送到家 也適用退貨
...麗菜每顆1公斤29元、牛番茄400公克29元，以及來自台南將軍產地直送的蘆筍每束250公克僅69元。
台北美福情人節獻上義式海陸盛宴 用夢幻草莓蛋糕甜寵另一半
第二道菜則由主廚帶來象徵粉紅浪漫的「煙燻鮭魚佐綠蘆筍與手工馬鈴薯麵疙瘩」，手工製作的馬鈴薯麵疙瘩口感...
英國首相會晤習近平 訪北京第一餐吃了雲南菜
...」完整菜單，包括薄荷牛肉捲、木薑子拌豆腐、牛肝菌扒蘆筍、景頗烤山雞、大理雕梅小排骨、油淋雪花牛干巴、...
王品牛排全新帶骨牛排系列雙人盛宴 情人節與新春團圓好事成雙
...溫炙烤與烈焰儀式展演，外層酥香、內裡多汁，搭配奶油蘆筍、香甜蘑菇的大地滋味，以及煙燻番茄橄欖醬佐餐，...
台北文華東方「Bencotto」義籍新廚馬利歐奎達上任 端出南義純粹風味
【陳揚盛／綜合報導】台北文華東方酒店旗下米其林指南入選「Bencotto」義大利餐廳，同時榮獲義大利權威美食評鑑紅蝦指南《Gambero Rosso》「一叉」肯定。餐廳近日原副主廚馬利歐‧奎達 (Mario Quarta) 榮升主廚掌杓。秉持義大利料理「回歸食材本味」理念，馬利歐將以深厚的歐陸歷練與道地義式家庭美味記憶，帶領廚藝團隊為餐廳注入更純粹且充滿情感溫度的義式風味。
loading
