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男天天吃海鮮腎衰竭 醫揭重金屬5大食物:蟹膏最危險

男天天吃海鮮腎衰竭 醫揭重金屬5大食物:蟹膏最危險

【高沛生/綜合報導】一名長期海釣並天天食用海鮮的個案,健檢時發現腎功能已降至中度慢性腎病,尿液檢測同時出現砷與鉛超標情況。腎臟專科醫師洪永祥指出,重金屬可能透過食物鏈長期累積在人體內,初期幾乎沒有症狀,但等到健檢異常時,腎功能往往已明顯受損,並整理出5大高風險食物來源,其中蟹膏重金屬含量甚至可達蟹肉數十倍。

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