冷凍藍莓更營養？研究揭真相：吸收率反而更高
【記者黃泓哲／台北報導】不少人以為冷凍蔬果只是退而求其次的選擇，但最新營養觀點顛覆想像。營養師指出，以藍莓為例，經過冷凍處理後，反而可能讓關鍵營養「花青素」更容易被人體吸收，整體營養利用率甚至優於新鮮藍莓。
臺虎精釀聯名美國馬鈴薯推「太薯虎啦」！2款限定餐點攻佔全台門市
【黃若綾／綜合報導】臺虎精釀攜手美國馬鈴薯協會（Potatoes USA），於即日起至4/12推出期間限定《太薯虎啦！》活動。全台指定門市推出「肉醬起司馬鈴薯皮」與「月見肉末馬鈴薯條」，打造春季最潮精釀餐酒組合。
減肥地雷曝光！醫師揭6種「健康食物」吃多也會胖
【記者黃泓哲／台北報導】不少人減肥時會選擇所謂的「健康食物」，認為多吃也不容易變胖。不過醫師蔡明劼提醒，許多營養價值高的食物同時也具有高熱量，如果沒有控制份量，仍可能讓體重悄悄上升。這類食物雖然含有優質脂肪、蛋白質與維生素，但若攝取過多，總熱量超過身體需求，最後仍可能轉變為脂肪。
八里知名孔雀蛤店家不賣本土貨了 直接寫明「紐西蘭淡菜」
【李家穎／綜合報導】在新北市北海岸八里地區有不少海產店，但近日就有網友發現，知名的孔雀蛤店家，門口放了一個公告，標榜孔雀蛤的來源，變更成來自紐西蘭的淡菜，讓在地人相當吃驚，更有網友分享原因，指出小時候吃的已經跟現在不同。
「這麵食」南部外送是台北8倍！兩大平台曝訂單新趨勢
【記者莊偉祺／台北報導】外送趨勢可一探民眾飲食變化，兩大平台曝最新統計資料，包含南部鍋燒意麵訂購頻率是台北8倍、紅茶系飲品逾2倍，以及無咖啡因與低咖啡因飲品年成長2成等數據。
0卡路里、100%翅膀！全新Red Bull Zero重磅登台
【陳揚盛／綜合報導】在零糖趨勢與運動風氣持續升溫的當下，Red Bull Zero以零卡設計與熟悉風味回應市場需求，為日常與運動場景提供更清爽、無負擔的能量支援。Red Bull在台正式推出全新Red Bull Zero零卡能量飲料，以「0卡路里、100%翅膀」為核心訴求，為消費者帶來兼具口感與機能性的嶄新選擇。新品採用獨特甜味劑組合，包括羅漢果糖苷萃取物、赤藻糖醇與蔗糖素，在達成零熱量目標的同時，也避免傳統代糖常見的後味殘留，呈現貼近經典原味的清爽層次。Red Bull運動員戴資穎搶先試飲後表示，Red Bull Zero的口感與原味十分接近，讓她在運動前後補給時多了一個無負擔的新選擇。
驚蟄開運6招 民俗專家：吃對食物旺整年、避開血光之災
【李家穎／綜合報導】2026年「驚蟄」節氣將於5日晚間22時正式報到，象徵春雷初響、萬物甦醒的重要時刻。民俗專家楊登嵙提醒，驚蟄是一年運勢與健康的關鍵起點，若春天沒有好好調養身體，恐影響整年健康與運勢，尤其屬兔、龍、狗、雞4生肖更要特別注意保暖與安全，避免感冒與意外血光。
吃素族罹癌率更低？研究發現對防乳癌、攝護腺癌有效 但1種癌反增2倍
【李家穎／綜合報導】吃素的人相當多，但吃素真得更健康，甚至比較不容易得癌症嗎？最新一項研究追蹤超過180萬人，發現素食者罹患多種癌症的風險明顯低於吃肉者，包括胰臟癌、乳癌與攝護腺癌等，不過研究同時發現，素食者罹患食道癌的風險反而增加。
天然清道夫！香菜藏超強「3好處」 但1種人要少吃
...制。 **2、抗氧化和降低發炎反應**：香菜富含維生素A、C、K，以及多種植化素，這有助於清除體內...
胡桃能降壞膽固醇？ 研究揭護心關鍵
【記者黃泓哲／台北報導】相較於核桃、腰果，胡桃在台灣並不算常見。不過食安專家韋恩在臉書指出，最新研究發現，規律攝取胡桃(pecan)有助於降低血脂、減少發炎反應，對心血管健康有加分效果。他建議，可以把胡桃納入日常飲食，但要記住「替代」原則，也就是吃了胡桃，就要相對減少其他油脂攝取，避免熱量超標。
少吃紅肉真有差！但素食較防癌？180萬人研究曝「1癌風險反升高」
【記者黃泓哲／台北報導】吃紅肉真的比較容易罹癌嗎？刊登在《British Journal of Cancer》的最新研究指出，和有吃紅肉或加工肉的人相比，部分不同飲食習慣族群，確實在某些癌症風險上較低。不過，也不是所有素食都全面占優勢。
收假症候群來了？營養師教你6招快速找回精神
【記者黃泓哲／台北報導】連假進入尾聲，該收心準備上班上課，不少人卻開始出現提不起勁、焦慮、精神渙散的「收假症候群」。營養師楊哲雄曾在臉書粉專提醒，從飲食與生活習慣下手，有助身體與大腦快速回到工作模式，其中「少糖、多纖維」是第一步。過年期間甜食吃多，血糖起伏大，容易讓人昏昏欲睡，建議改選全穀類、未精製雜糧，不僅能穩定血糖，也能補充維生素B群、鋅與硒，幫助能量代謝與穩定情緒。
春節連假親人相聚！陳其邁重溫青澀年少 分享高雄在地好滋味
【記者凃建豐／高雄報導】年節時刻同時也是親朋好友歡聚敘舊的時候，在這個團圓的日子。高雄市長陳其邁特別拿出學生時期的老照片，重溫雄中求學時期的的青澀回憶，並與市民朋友分享自己從年輕至今念念不忘的高雄在地好滋味。
1年橫渡大西洋！台南安平到美國佛羅里達 美籍冒險家3月出航
【記者莊曜聰／台南報導】伊朗裔美國人雷札．巴盧奇從軍職退伍後，就投入鐵人三項及長跑運動，曾在1996年拿下冠軍，也達成過赤腳橫跨美國東西岸4050英里的壯舉，去年來台旅遊認識民間友人，提到想完成越洋航行夢想，花7個月時間打造人力驅動的浮動載具，計畫從台南安平出發，花1年時間橫渡大西洋，回到家鄉佛羅里達，最快3月就要出航。
別浪費！「花椰菜芯」營養CP值超高 家庭省錢好幫手
【施養正／綜合報導】隨著食物的環保意識提升，以及降低生活花費，許多家庭力求善用各項食材。近來「花椰菜芯」正是家庭愛用的選擇之一，更有餐廳為此研究新菜色。日本美食作家山路力也指出，花椰菜芯富含膳食纖維、維生素C等重要營養素，更有鉀、鈣等礦物質，可以說CP值超高。
櫻花落在瓶身上～ SK-II青春露初春限定版迎來粉色浪漫
【記者張家玲／台北報導】春意漸濃，空氣裡多了幾分柔軟與清新。保養品牌SK-II每年推出的節慶限定版青春露，也在此刻悄悄現身，今年經典瓶身換上淡雅櫻花圖騰，粉色點綴透出細緻氣息，擺在梳妝台上，就像替日常保養添上一段專屬的春日風景。
營養師大推！過年吃烏魚子「狂勝澱粉零食」 熱量換算曝光
【記者林欣恬／綜合報導】農曆年節零食經常擺滿桌、一籮筐，吃得開心卻也容易熱量超標。知名營養師高敏敏昨(8)日在臉書分享過年常見零食的熱量換算，直言「小零食不占胃，卻很占熱量」，並大推傳統年菜烏魚子，認為比起高澱粉、加工零食來得更營養。
不是高蛋白！霍諾德「徒手攀101」曝極簡飲食哲學
【記者黃泓哲／台北報導】提到美國徒手攀岩家艾力克斯・霍諾德，很多人第一時間想到的是「不要命」「徒手攀岩」，但真正支撐他一次次站上極限的，並不是衝動或膽大，而是一套幾乎不允許出錯的生活管理。霍諾德曾形容，對他來說，食物不是獎勵，也不是信仰，而是「讓身體穩定運作的燃料」，就像爐火裡的柴，必須乾淨、可靠，才能長時間燃燒不熄火。
研究揭：吃素沒比較長壽！關鍵是「這個」
【余平／綜合外電】為什麼有研究說「不吃肉」的長者，比較難活到 100 歲？這是基數比較的差異嗎？
香奈兒1號紅色山茶花全新精華乳 輕鬆養成高級柔霧細緻肌
【記者張家玲／台北報導】精品美妝香奈兒（CHANEL）1號紅色山茶花系列再度迎來巔峰力作，全新登場的「活能精華乳」針對渴望肌膚細滑、透出霧面質感的女性，提供了極致的保養解方，這款精華乳巧妙地將保養與煥膚結合，讓臉龐呈現如同覆蓋薄紗般的精緻光澤。
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