米其林餐廳「黑蟻入菜」涉違食安法 韓國老闆遭求處1年徒刑
【劉育良/綜合報導】韓國一家米其林二星餐廳老闆,因為在雪酪(sorbet)上點綴黑蟻「增添酸味」,遭檢方依違反食品安全法規求處1年有期徒刑。
【劉育良/綜合報導】韓國一家米其林二星餐廳老闆,因為在雪酪(sorbet)上點綴黑蟻「增添酸味」,遭檢方依違反食品安全法規求處1年有期徒刑。
...走精緻小眾的巷弄私廚,打造規格也絲毫馬虎不得。 米其林餐廳最密集的中山區,主要分布在兩大高端商圈,...
...全台7個的評鑑城市更可讓台灣人情味與美味端到全世界面前,很多旅客因觀光署推薦、米其林餐廳而來到台灣。
【記者莊偉祺/台北報導】台灣米其林指南今(21日)公布最新星級名單,包含3家三星、9家二星及49家一星,另有綠星餐廳等。台南與新竹縣都在本屆首度破蛋,各有1家餐廳摘星,讓主廚直呼「別再說新竹美食沙漠」。
...中店共有15款美饌在9月7日前限定供應,首先是攜手米其林餐廳「吉兆割烹壽司」主廚許文杰推出兩道開幕限...
42歲的孫鍾元是南韓唯一同時擁有兩家米其林餐廳的名廚,擁有帥氣樣貌加上謙虛個性的他,被冠上「好感男」...
...、高雄HAILI、Ça Marche薩瑪法國小館等米其林餐廳,以及Lawry's The Prime...
...則拌入黑麻油、海膽醬、蝦油與紫菜提香,呈現濃郁層次與奢華海鮮風味,展現米其林餐廳對細節與食材的講究。
...,照樣玩。」 她說,最令她印象深刻的,是在當地吃米其林餐廳,一頓飯吃了整整四小時,花費上萬元,「好...
...首家日本酒專營店「吉力酒藏」合作。吉力酒藏長期服務米其林餐廳與五星飯店,具備完整的溫度管理能力,符合...
...才進旅館,反而搞得更累了;而高價團通常會安排一兩餐米其林餐廳,但有些米其林餐廳的門口卻一顆星也看不到...
此次也同步推出聯名餐點,酒店的米其林餐廳The Tavernist帶來「印花拾光」聯名下午茶,餐點將...
...工藝聞名,並獲法國EPV活文化遺產企業認證,長年為米其林餐廳與頂級飯店指定使用品牌。本次跨海合作,亦...
...為主軸,強調料理與酒款之間的相互映襯。開場以經多間米其林餐廳選用的火山岩氣泡水揭開序幕,細緻氣泡與礦...
...有不少在地美食如章魚燒、大阪燒名店,加上附近也不少米其林餐廳可選擇。 日本航空支店長福田和磨表示,...
...訊,才發現只要13萬多,價差10萬元在哪裡,我們去米其林餐廳,她竟然連點菜都不會,交通資訊竟還給我們...
...RKET。出生於香港、在台深耕餐飲多年的林明健,將米其林餐廳對風味的精準追求,注入每一鍋慢火細熬的煲...
...是美國第一家突破1000美元(包含服務費和小費)的米其林餐廳。 這裡的950美元菜單由廚師高山大...
...最佳機上餐飲」 獎項,星宇航空表示,近期也將持續與米其林餐廳態芮、元紀・台灣菜、鈺善閣,以及知名品牌...
...」趨勢,部分消費者追求高端精緻的「體驗型」餐廳(如米其林餐廳、名廚合作等),或具主題特色的專門店(如...