高麗菜這樣切大小片都平均！資深廚師教你這樣切更聰明
【李家穎／綜合報導】高麗菜怎麼切，竟然也有「專業眉角」！廚師阿傑師近日在社群分享切高麗菜技巧，直指多數家庭習慣「直接對半剖」，不僅大小不均，還可能造成浪費。因此他分享怎樣切可以更好，影片曝光後引爆討論，網友驚呼「原來一直都切錯了！」。
韓國「港點女王」鄭智善曝來台展店計畫 李玉璽暖喊：姐姐
...一反應：「是我嗎？」為了節目，提前向餐飲業朋友請教切菜技巧與廚房安全，也把常見廚房用語翻成日文，希望...
老饕邰智源爆帶有天廚命宮 下場做菜秒出槌自嘲手賤
...辦法啊，我太緊張了啦。」邰智源更看不下去，下場幫忙切菜，被黃鐙輝打趣說是小助手，讓邰智源哭笑不得，黃...
康寧餐具推3系列新品31折起 換鍋具、療癒餐桌到送禮一次滿足
...針對不同鍋型提供加碼贈品，任選兩鍋再送康寧SNAPWARE多功能五合一切菜器，讓年節下廚更輕鬆方便。
獨家｜餐酒館藏身市場！「空腹虫大酒家」就想讓人微醺、滿足
...瑜在鹽埕開了「圖釘」餐酒館，江峯入職工作，從洗碗、切菜、備料學起，餐酒館後來有引進專業廚師，近5年中...
Melody進雞舍被燻得花容失色 挑戰阿嬤味道燙到尖叫
...」 **Melody進廚房手被燙起泡** 轉戰切菜區後，Melody的刀工也讓大廚姚元浩傷透腦筋...
胡瓜賣命端出「薑絲炒大腸」 粉絲卻狂讚陳亞蘭廚藝佳
...田 沒想到主持外景節目超過20年的他，這次挑戰親自切菜竟然萬分惶恐，切菜時不僅動作緩慢、雙手還不停狂...
陳美鳳驚喜現身！胡宇威「鮑魚」竟講成「ＸＸ」 全場笑瘋
...讓她失望；蔡詩芸也忍不住笑說：「平常看他都帥帥地在切菜，今天看到他這樣真的很可愛。」胡宇威事後立刻回...
林予晞《星廚之戰》沒人選很挫敗 曾想轉行當命理師
...服務別人獲得成就感。」半推半就之下，她踏進廚房，從切菜練起，替自己下了Hashtag：「#要吃自己做...
台中婦帶菜刀進法院爆口角 驚動10多名警力到場！原因曝光
...進一步了解，楊女表示要去法院內的郵局領錢，因朋友教切菜才攜帶菜刀，菜刀是放在背包裡，並沒有拿出來，「...
王浩信連脫11部戲受封「脫衫王」 和李佳芯滾床單掀暴動
...特地前往盲人協會取經，從摸黑行走、使用導盲杖，到蒙眼切菜等訓練全都親自上陣，就是要讓角色更貼近現實。
獨家｜全台首創！打狗驛月台文學餐會 《臺灣漫遊錄》揚名國際搬上餐桌
...師」，負責加熱、擺盤、出餐等工作。食材採購及備料，包括例如肉米蝦的「切菜地獄」，則有故事館團隊協助。
大咖韓星上丟丟妹直播叫賣 拍桌大喊台味十足
...廷鎮「好吃！」而不甘示弱的温昇豪則端出台式海鮮粥，切菜手勢相當俐落，連李廷鎮吃完都點頭：「這超適合當...
「蔬食界米其林」揭曉 田定豐領軍65家餐廳奪星入榜
...她吃得乾淨、營養。」她說：「後來我發現，當我在廚房切菜、煮湯的時候，其實是在療癒媽媽，也在療癒自己。...
張蘭蹭熱度糗翻車 「沒洗手就切菜」網吐槽比預製菜可怕
...廳廚房直播，標榜「明火現炒」，自己卻被抓包沒洗手就切菜，而且未出示健康證，違反中國《食品安全法》，想...
鬼鬼無情評論李玖哲「沒有成長」！他瑞士高山英語接待 全場秒融化
...要快點喔，加快速度，不然等一下要罵人了」。雖然看他切菜就知道平時沒有進過廚房，但努力想要趕上進度的李...
安心亞竟是雷隊友！施壓冠軍主廚組搭檔 曖昧現場超爆笑
...賽現場發生了驚險的「濺血」意外，擔任廚助的胡宇威在切菜過程中，一時分神不慎劃傷手指，當場血流如注，嚇...
網傳小米前總監包養200正妹 小米高層：他只當了2個月切菜員
...，馮德兵曾於2016年9月入職小米食堂，工作職務是切菜，因為曠職問題於同年11月就被開除了，他在小米...
災區義煮團掌廚志工「看起來有點兇」 真實身份竟是金曲饒舌歌手
...大的他一到現場便拿起鍋鏟投入作業，從早上7點半開始切菜、煮飯、料理，一連奮戰十多個小時，完成超過兩千...
「金師傅」韓石圭新劇化身炸雞店老闆 攜手裴賢聖、李蕊上陣
...以想合作看看。」不料接著卻又補上一槍：「但這次看他切菜，我就覺得不能讓他負責廚房的工作，他把高麗菜都...
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