這段逗趣的幕後，是韓石圭自認隨著年紀增長，比較喜歡傳統韓式料理，但劇組工作人員大多是20多歲年輕人，喜好的菜色是自己年輕時喜歡的口味，因此當他提出餐點建議時，到最後他只好妥協，讓「溝通之神」難得踢到鐵板。
韓石圭過往作品常扮演國情要員、警察等專業人士，這回職業變成樸素的炸雞店老闆，喜歡聊天甚至還愛插話，與以往嚴肅角色反差很大。
他為了詮釋炸雞店老闆，拍攝前特地實際學習裹粉、油炸等技巧，劇組請來真正經營炸雞店的工作人員到現場指導，他也分享小時候經常跟著母親到市場，看過攤販老闆如何處理雞肉的模樣，至今仍記憶猶新。
戲裡炸雞店員工的工作表現如何？他笑虧裴賢聖切菜模樣讓他看了直搖頭，不能指派他在廚房，比較適合待在櫃台；反倒是負責外送任務的李蕊讓韓石圭驚訝，不只騎車技術出色，連動作戲演出都讓人刮目相看；李蕊分享與前輩韓石圭合作讓她相當有安全感，甚至形容對方就像爸爸一樣，讓她莫名產生想撒嬌、耍賴的念頭，不知不覺就想任性、依賴他。
該劇導演申景秀談起10年前與韓石圭合作時，當時對方演的角色是君王，事隔多年兩人再次合作，竟讓他從王位變成了炸雞店老闆，笑稱自己心裡有點過意不去。《申社長計劃》8月23日起每週日晚間10點播出。
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