阿里山山葵曾瀕消失 米其林主廚出手救「綠金」
...下尋找生機,並邀請米其林一星A CUT牛排館行政總主廚凌維廉,從廚房走進產地,以料理創意為山葵開啟全...
...下尋找生機,並邀請米其林一星A CUT牛排館行政總主廚凌維廉,從廚房走進產地,以料理創意為山葵開啟全...
近年《型男大主廚》歷任主持搭檔陸續傳出不同風波,也讓網友注意到其中的巧合。對此,曾國城表示,相關事件...
...雖然陳偉強與陳德光師承不同、料理風格各具特色,兩位主廚對粵菜的堅持卻殊途同歸,皆以食材品質與傳統工藝...
...館」合作,今(9日)起至10月7日獨家上線,除了將主廚孫必成料理首度導入外送,還打造店內也吃不到的「...
...香伴隨細緻手技,讓緊繃身心逐漸舒展,療程尾聲則安排主廚特製精緻茶點,讓味覺為這場秋日療癒畫下句點;賓...
... Grill by A CUT」。A CUT行政總主廚凌維廉表示,A CUT過去強調精準溫控、熟成技...
【記者莊偉祺/台北報導】微風集團今宣布25週年慶於9月17日至10月4月開跑,將祭出全館最高回饋18.6%、首獎長榮機票提高至80萬元等優惠。面對北車微風退出後估業績目標約2%影響,比起去年週年慶少了1億元,也曝將推信義區大型改造。
...以季節限定「花甲蟹鍋」揭開序幕,每鍋1萬800元。主廚以龍蝦、洋蔥、番茄細火慢熬8至9小時,熬製清澈...
...最懂亞洲胃的歐洲河輪」,關鍵就在於船上配有專業中式主廚隨船掌勺,完美撫慰了遠道而來的亞洲味蕾。每天微...
為了替梨仔筍尋找更多料理可能,林其鋒主廚接下節目挑戰後,發揮米其林一星主廚本領,在工作忙碌之餘,仍認...
此次「環球異國美食節」由Sunny Buffet主廚團隊精選各國特色料理,以不同香料、醬汁及烹調手法...
【陳揚盛/綜合報導】台北遠東香格里拉即日起至10/31在一樓「大廳茶軒」推出「粉紅奇蹟.魔法寶盒公益下午茶」,以希望、勇氣與女性力量為靈感,將變身鏡、舞動裙擺、璀璨寶石及展翅羽翼等元素融入8款粉紅甜鹹點與專屬茶飲,每位1080+10%元。
...、產銷班共同參與,並請來有20多年餐飲經驗的林東立主廚,入菜示範柚香飲品及創意料理,展現雲林文旦更多...
...也透露相中他的兩項特質,一是辨識度:「第一次見到金主廚,非常有眼緣,外型比節目上看到的更有辨識度」,...
...座由福岡大倉飯店社長杉山良太率領總料理長西本裕治、主廚渕上嗣也、柳大輔團隊擔綱,精選福岡在地食材與經...
...廳,由連續六年摘下米其林一星的「米香」台菜餐廳領軍,集結四大主廚推出20道鮮蟹料理,每道720元起。
【陳揚盛/綜合報導】迎接中秋團圓佳節,台北晶華酒店即日起至9/28推出「中秋大烤宴—亞洲燒烤節」,集結位於飯店一樓的「栢麗廳」與大直英迪格酒店四樓的「泰市場」兩大人氣自助餐廳,以炭烤、鐵板、爐烤等多元料理手法,端出橫跨台灣、日本、韓國及泰國的亞洲燒烤盛宴。
隨著4人步上軌道,菜單也不斷進化,製作單位遵從主廚李泳知的話,迎接畜牧協會16人包場,挑戰每人2萬韓...
...餐總廚陳漢章師傅率領團隊來台,攜手漂亮廣式海鮮餐廳主廚盧俊源及港點團隊,以傳統粵菜工藝為底蘊,結合現...
夥伴們隨即進入廚房備菜,主廚姚元浩以高標準要求,看到鬼鬼在切小黃瓜時大小不一,不厭其煩地提醒儘量切得...