李思賢說，這項研究的特別之處在於設計貼近日常生活。過去不少實驗是讓受試者喝糖水測試，但這次改用包含麥片、牛奶、麵包與香蕉的混合餐，更像一般人的便當或簡餐。結果顯示，飯後立刻上下樓梯1分鐘，血糖平均下降14.0mg/dL，胰島素也降低1.8μIU/mL。關鍵在於肌肉一收縮，就能啟動身體把血糖送進細胞的機制，而且這個過程不完全依賴胰島素，等於幫胰臟減輕負擔。
如果時間允許，把運動拉長到3分鐘，效果會更明顯。研究發現，3分鐘上下樓梯的血糖降幅可達18.4mg/dL，胰島素下降2.8μIU/mL，還能改善胰島素敏感度，讓身體更有效率處理能量。值得注意的是，運動時間並非越長越好，10分鐘的效果反而不如3分鐘，顯示在餐後血糖剛上升的關鍵時刻，適度活動就能帶來最大效益。
李思賢也提醒，這項研究主要針對健康年輕族群，未來仍需更多不同族群的數據佐證。不過核心概念很清楚，餐後運動重點在「時機」，而不是強度。對多數人來說，住宅或辦公室裡的樓梯就是最方便、零成本的健康工具。下次吃完飯，與其坐著滑手機，不如起身走個3分鐘樓梯，長期累積下來，對代謝健康與預防慢性病都有加分效果。
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