有民眾在社群平台發文指出，26日晚間到桃園華泰名品城「麵屋一燈」用餐，與同行友人分別點了魚介冠軍沾麵及海膽扇貝雞湯拉麵，隔天上午雙雙出現腹部絞痛、腹瀉等症狀，懷疑與餐點有關。貼文曝光後，不少網友留言表示曾有類似經驗，也有人稱家人食用海膽扇貝拉麵後同樣出現腸胃不適。
消費者腹瀉 業者全面調查
麵屋一燈表示，已第一時間聯繫反映不適的消費者，並全面檢視食材、保存及作業流程。基於審慎原則，已完成現場清消、停止販售海膽扇貝拉麵、全台下架相關扇貝食材，並封存同批次海膽醬汁。業者強調，目前事件原因仍待釐清，將秉持公開透明原則，待有明確調查結果後對外說明。
今年已三度爆發食安爭議
事實上，麵屋一燈今年已接連發生3起疑似食安事件。今年3月，桃園華泰Outlet店曾有多名顧客用餐後上吐下瀉，衛生局稽查發現食材未離地放置、冷藏區清潔不佳等缺失；5月台中勤美店也遭民眾反映食後腹瀉，稽查時發現步入式冰箱食材未完整覆蓋、未妥善區隔存放，均遭要求限期改善。如今華泰店再傳多人身體不適，也讓品牌食安管理再度受到檢驗。
麵屋一燈聲明全文
我們已注意到社群平台有消費者反映用餐後身體不適，對於消費者的不適與擔憂，我們深表關心。我們已於第一時間主動聯繫當事人，了解相關情況並提供協助。
同時，本公司已立即啟動食品安全調查，全面檢視相關食材、保存及作業流程。基於審慎原則，我們已於今日開業前預防性完成以下行為：
・現場清消作業
・停止販售海膽扇貝拉麵
・全台下架相關扇貝食材
・封存同批次海膽醬汁
目前事件原因仍待進一步確認，我們將全力配合相關調查，並秉持公開透明的原則，於有明確結果後第一時間向社會大眾說明。食品安全是我們最重視的承諾，我們將持續以最高標準檢視每一項作業流程，確保消費者安心。
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