福岡排隊名店「MOROPAIN」快閃登台 蜜瓜包與台灣限定款喜來登搶先嚐
【陳揚盛／綜合報導】台北喜來登大飯店今夏迎來日本福岡超人氣麵包店「MOROPAIN」首度登台，將於8/9至9/30快閃開賣。特別邀請到品牌創辦人及日本烘焙匠人諸永裕士主廚親自坐鎮，帶來多款風靡日、港兩地的人氣麵包與台灣限定新品，其中最受矚目的開店即秒殺、曾在福岡創下排隊3小時紀錄的「招牌蜜瓜包」(菠蘿麵包)、還有獲得國際競賽大獎的「葡萄園蜂蜜麵包」，以及專為台灣設計的限定新品「芒果蜜瓜包」、法式蝴蝶酥、生甜甜圈、台灣限定佛卡夏三明治等。
「MOROPAIN」2014年創立於福岡，以天然酵母與低溫長時發酵工法著名，創辦人諸永裕士主廚至今已研發超過300款麵包，足跡遍及日本、法國、香港等地的烘焙名店，多次榮獲國際烘焙賽事獎項，並受邀亞洲多地授課交流，是日本烘焙界備受推崇的實力派匠人。
諸永裕士所創作的「蜜瓜包」特別在麵糰中加入優格，使麵包口感更加濕潤鬆軟，配上蜜瓜脆皮，在當地一推出即引發搶購風潮。今年初進軍香港尖沙咀開設首間海外門市，開幕即引發媒體與網友熱議，夾有厚實提拉米蘇奶凍的限定款蜜瓜包更於開店數小時內即售罄，迅速躍升為「港人朝聖新名店」。
本次活動將販售多款話題麵包，包括外酥內潤的「招牌蜜瓜包」、獲獎無數的「葡萄園蜂蜜麵包」、香港分店獨有「法式蝴蝶酥」，以及首次於海外登場的「生甜甜圈系列」。此外，還有結合台灣在地食材精心打造的「芒果蜜瓜包」與「佛卡夏三明治」，嚴選日本北海道秋播「夢想力」特高筋小麥粉為基底，這款麵粉在日本被封為「小麥中的王牌」，忠實呈現麵包本味，原汁原味呈現福岡本店的經典風味。8/8至8/9諸永主廚將親臨現場，與台灣饕客近距離互動，傳遞來自福岡的職人精神與幸福溫度。
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