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金山甘藷產季來了!台農66、57號大集合 9月捷運善導寺、府中都能買

金山甘藷產季來了!台農66、57號大集合 9月捷運善導寺、府中都能買

【記者曾佳俊/新北報導】新北甘藷進入最佳賞味期!金山地區甘藷正值風味最飽滿的產季,新北市農業局推出「新北健康三寶甘藷」展售活動,9月5、6日先在捷運善導寺站「希望廣場」登場,9月10、11日再移師捷運府中站附近的「板橋農會」,現場除了新鮮金山甘藷,還有甘藷酥、甘藷麵及養生麵條等加工美食,另有南瓜、國產蜂蜜等在地農產,邀民眾趁產季把北海岸鮮甜滋味帶回家。

防癌食物吃對了嗎?營養師點名7大食材「煮法錯誤效果打折」

防癌食物吃對了嗎?營養師點名7大食材「煮法錯誤效果打折」

【記者黃泓哲/台北報導】許多人為了健康會特別挑選花椰菜、番茄、深海魚等被認為具有防癌潛力的食物,但營養師提醒,食材本身固然重要,烹調方式更是影響營養吸收的關鍵。有些食物需要加熱才能提高營養利用率,有些則怕高溫破壞營養成分,如果煮法不對,健康效益可能大打折扣。

糖尿病患注意!國內僅1張藥證 升糖素注射劑恐現供貨缺口

糖尿病患注意!國內僅1張藥證 升糖素注射劑恐現供貨缺口

【記者黃泓哲/台北報導】糖尿病患者發生嚴重低血糖時的重要救命藥品「升糖素(Glucagon)注射劑型」,近期傳出供應可能受到影響。食藥署表示,由於國內同成分藥品目前僅有1張藥證,藥證持有廠商因轉換包裝規格,預計今年第4季可能影響供貨,因此已提前公開徵求有意願專案製造或輸入的業者,希望降低缺藥風險,維持臨床用藥穩定。

防癌食物煮錯營養少一半!營養師揭8類食材「最佳吃法」

防癌食物煮錯營養少一半!營養師揭8類食材「最佳吃法」

【記者黃泓哲/台北報導】防癌不只要選對食物,料理方式也很重要。營養師邱世昕表示,不同食材中的營養成分對高溫、水分和油脂的反應都不一樣,如果烹調方式錯誤,可能讓有益成分大量流失,影響人體吸收效果。像是花椰菜、番茄、深海魚及莓果等常見健康食材,都有各自適合的料理方法。

別只會打牛奶!營養師推5種酪梨搭配 吃對助吸收、不怕胖

別只會打牛奶!營養師推5種酪梨搭配 吃對助吸收、不怕胖

【高沛生/綜合報導】酪梨近年成為健康飲食熱門食材,不少人會加入沙拉、吐司,甚至打成果汁飲用。不過營養師提醒,酪梨雖然是水果,營養組成卻更接近油脂類,重點不在「吃越多越健康」,而是掌握份量與搭配方式,才能發揮好油脂優勢。

最便宜保健品在菜市場!營養師推綠花椰菜炒香菇護心又顧免疫

最便宜保健品在菜市場!營養師推綠花椰菜炒香菇護心又顧免疫

【記者黃泓哲/台北報導】不少民眾為了維持健康,會購買各種保健食品,但營養師老辜表示,其實最經濟實惠的保健品就在日常餐桌上。他推薦一道簡單的青花椰菜炒香菇,兩種常見食材不僅價格親民,營養價值也相當高,搭配食用更能發揮加乘效果。

蘭蔻「速PRO抗皺筆」打擊全臉細紋 消費滿$1000就有機會見東海+銀赫

蘭蔻「速PRO抗皺筆」打擊全臉細紋 消費滿$1000就有機會見東海+銀赫

【記者張家玲/台北報導】邁入精準保養時代,居家抗老已不再局限於基礎保濕。蘭蔻(LANCOME)繼引爆話題的「速PRO小黑瓶」後,再推出針對全臉撫紋的「速PRO抗皺筆」超極限肌因撫紋抗皺筆。天團Super Junior-D&E成員東海與銀赫也親自分享私房用法,8月20日前入手新品滿額還可抽見面會門票。

最被忽略的蔬菜!醫揭4色彩椒驚人營養 護眼、抗氧化超乎想像

最被忽略的蔬菜!醫揭4色彩椒驚人營養 護眼、抗氧化超乎想像

【記者黃泓哲/台北報導】許多人小時候對青椒敬而遠之,甚至吃飯時會偷偷挑掉。不過營養功能醫學專家劉博仁表示,青椒和彩椒其實是營養價值相當高的蔬菜,不只是料理中的配角,更富含維生素C、膳食纖維及多種植化素,有助抗氧化、維持免疫力及心血管健康,建議民眾可以適量納入日常飲食。

地瓜顏色藏營養密碼!營養師揭黃、紅、紫差異一次看

地瓜顏色藏營養密碼!營養師揭黃、紅、紫差異一次看

【記者黃泓哲/台北報導】地瓜是許多人喜愛的健康主食,不僅一年四季都買得到,不同顏色的地瓜還各有營養特色。營養師高敏敏指出,常見的黃地瓜、紅地瓜與紫地瓜,雖然熱量都落在每100公克約114至122大卡之間,但含有的維生素、植化素與膳食纖維並不相同,適合不同需求的族群食用。

保健品別一把吞!營養師點名NG搭配 鈣片配魚油恐便祕

保健品別一把吞!營養師點名NG搭配 鈣片配魚油恐便祕

【記者黃泓哲/台北報導】不少民眾為了養生保健,會每天固定補充魚油、鈣片、葉黃素等保健品,甚至一次吞下好幾種,希望能省時又補足營養。不過營養師高敏敏提醒,保健品和藥物一樣可能出現交互作用,如果搭配不當,不但影響吸收效果,還可能增加身體負擔,甚至出現便祕等不適症狀。

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