日勝生加賀屋推夏季會席「短夜」 黑鮪、和牛、鮑魚詮釋盛夏旬味
...味;向付則包含鹽漬鱸魚佐蕪菁、抹茶醬與梅肉醬,以及黑鮪中腹搭配奈良漬,透過茶香、酸香與酒香,展現兩種...
...味;向付則包含鹽漬鱸魚佐蕪菁、抹茶醬與梅肉醬,以及黑鮪中腹搭配奈良漬,透過茶香、酸香與酒香,展現兩種...
...少「阻力」是有空氣動力學的科學依據的。就跟海中霸主黑鮪魚的圓潤身材一樣,流線線的造型確實有效降低阻力...
...羅與蘿蔔泥,展現鮮嫩彈牙與濃郁海味。另有「極味炙燒黑鮪魚大腹」120元,嚴選地中海黑鮪魚大腹,以炙燒...
...爽開胃的夏日風味;接著以昆布締熟成工法處理愛媛伊達黑鮪魚,提升魚肉鮮甜與旨味。鐵板料理則包含A5和牛...
...獨特的小型族群,成年個體少於50隻,主要依賴大西洋黑鮪魚維生,因此被國際自然保護聯盟列為「極度瀕危」...
探索廚房此次集結屏東東港黑鮪魚、南方澳鬼頭刀、富基漁港扇貝、澎湖生蠔等超過10種在地漁港食材,除了原...
...過20款海鮮料理,午、晚餐時段每位成人另享限量一份黑鮪魚腹生魚片,餐價每位1490元+10%起,菜色...
...潮港雙饗」海鮮季主題,可吃全台海港超過20款現流海鮮食材,每位成人還可享限量一份「黑鮪魚腹生魚片」。
...外酥內嫩;另一道「本鮪中腹澤庵手捲」選用油脂細緻的黑鮪魚腹肉,搭配日本赤醋壽司飯與炭烤海苔,並以醃漬...
...出「潮港雙饗」海鮮季主題。 探索廚房期間可吃到「黑鮪魚大腹」、「香煎鬼頭刀」、「炭烤澎湖生蠔」等1...
...回饋消費者長期支持。本次活動最大亮點之一為珍稀的「黑鮪魚金三角」,取自鮪魚下巴與腹部交界處,每尾鮪魚...
...開場以台灣玉米與鹿兒島車蝦揭示清甜與酥香層次,接續黑鮪魚、象拔蚌與障泥烏賊等海味,呈現夏季海洋風貌;...
本次新品延續品牌「海鮮珠寶盒」的堆疊美學,嚴選黑鮪魚、鮭魚、海膽、天使紅蝦與魚卵等高級海味食材,構築...
除了九州系列料理,壽司郎也同步推出「黑鮪魚大腹盛宴」。嚴選來自地中海的黑鮪魚,以油脂豐厚、口感細緻的...
...芽點綴,展現細膩草本香氣。向付則同時呈現炭烤間八與黑鮪中腹兩種海味表情,透過海苔醬、紫蘇與芥末籽醬油...
...08分,東經118度30分於台灣西南方海域捕獲一尾黑鮪,為爭第一鮪頭銜,琉球籍船長洪福家今4月6日上...
向付「間八 黑鮪」則演繹海味雙重風貌。炭烤間八搭配有明海苔醬、海苔碎與酥炸海苔組成的「海苔三重奏」,...
...護民」的核心理念,讓漁民與市場攤商安心拚經濟、遊客放心大啖美食,共創安全熱絡的屏東黑鮪魚文化觀光季。
...「海上去鰓」規定,東港區漁會表示,完成海上去鰓提升黑鮪保鮮品質,提高市場價值,屏東第一鮪去鰓在拍賣時...
...柚子清香為主軸,結合經典鰻魚飯、黑虎蝦天婦羅與東港黑鮪魚大腹刺身,構築炙燒、酥炸與生食三重層次。鰻魚...