Acqua di Parma慶110周年出動「萬磁王」 臻選典藏香淬煉百年優雅
...由佛手柑、血橙與葡萄柚交織出陽光般的清爽開場,隨後迷迭香、廣藿香與香根草勾勒出精緻的結構感,讓香氣在...
...由佛手柑、血橙與葡萄柚交織出陽光般的清爽開場,隨後迷迭香、廣藿香與香根草勾勒出精緻的結構感,讓香氣在...
...「酸豆醬海蝦佐板條」、「樹子甘露蒸龍虎斑」及「金鑽迷迭香豬腱骨」,道道皆是手工大菜。最後以「瑤柱蓼鬚...
...的專注能量;#雲Cloud(花草森調)以紫羅蘭伴隨迷迭香,如雲朵般輕柔卸下身心疲憊;#霧Mist(森...
【陳揚盛/綜合報導】台中七期「Le Jardin夏登法式鐵板燒」即日起推出以「普羅旺斯」主題季節菜色,行政主廚莊濟澤表示,年底聚餐頻繁,消費者在口味選擇上,會偏好清爽的料理風格,菜色設計以南法料理常見的香草與柑橘風味為主軸,呈現更清新的風味表現。
...等香料醃製的雞腿肉,另一半則是加入珍貴番紅花調味的雞胸肉,最後以迷迭香低溫煙燻,法式芬芳,色香俱全。
...子醬蒜香帆立貝」,更有西式直火現烤牛排、戰斧豬排、迷迭香料羊排等,搭配精緻畫盤及附菜,營造高級西餐廳...
...與多層火烤技法堆疊冬季風味。「爐烤春雞」以橄欖油、迷迭香與檸檬醃製後烘烤,外皮微脆、肉質多汁,每口都...
...肌浸泡於鹽水中使肉質軟化後再斷筋,接著再與帶皮蒜、迷迭香、百里香、煙燻油一同舒肥1小時,然後反覆以直...
...用重達5至6公斤肉質肥美火雞,以檸檬、蒜、百里香、迷迭香等獨家配方浸漬上24小時入味,接著風乾一天後...
...的狀態;第二為「五大黃金植萃油再平衡」,印加果油、迷迭香精華油、荷荷芭油、虎堅果油與新加入的甘草精華...
...之選「香料羊膝蔬菜燉鍋」1680元,羊膝燉至柔嫩入味,佐百里香、迷迭香及洋芋泥與時蔬,團圓迎接新年。
...斯的蔚藍海岸,主廚嚴選海大蝦、淡菜與季節鮮魚,融合迷迭香與茴香油香氣,並以海鮮湯精煉為細緻泡沫。海鹽...
...訂製、芳療植萃、淨亮水嫩方面進行升級。其中新品清新迷迭香二合一臉部磨砂潔顏凝露,碰到水即會轉化為細緻...
...彿漫步於玲瓏花園,細品那以香氣構築的一隅芬芳。 迷迭香無花果醬奇亞籽蛋糕佐焦糖芝麻脆餅 汲取「A...
...富。「碳烤羊排佐珍珠洋芋」 採用紐西蘭小羔羊排,經迷迭香與蒜末醃漬後碳烤至五分熟,草本香氣融合肉汁,...
...包也在主廚的悉心烘焙下變裝為「鬼臉佛卡夏」,以揉入迷迭香、鹽跟橄欖油調味製成,維妙維肖的惡作劇模樣,...
...因薑黃具有抗氧化作用,可減少脂肪氧化與自由基生成。若不喜歡薑黃味,也可改用迷迭香、薄荷等抗氧化香料。
...場體感的線索。行政主廚莊濟澤以自植的茴香、百里香、迷迭香等新鮮香草化為味覺脈絡,搭配多款經典法式母醬...
...牛排」主廚嚴選油花豐潤、肉質細嫩的美國爐烤牛肉,以迷迭香、百里香與蒜頭低溫爐烤入味。上桌時可依個人口...
...果,包括來自泰國、越南、新加坡等地的香茅、檸檬葉、迷迭香、紫蘇、辣椒及羅勒等,期盼該會館能夠成為溫暖...