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吃得健康卻瘦不下 醫師揭211餐盤「選食材關鍵」

吃得健康卻瘦不下 醫師揭211餐盤「選食材關鍵」

【記者黃泓哲/台北報導】連假交替登場,不少人照著「211餐盤」吃,卻瘦不下來。李唐越醫師指出,關鍵不在餐盤比例,而在於食物的加工程度。最新《Nature Medicine》研究發現,即使符合國家健康飲食指南,低加工食物比超加工食物更能有效減重、降低體脂肪與內臟脂肪,效果幾乎是後者的兩倍。

為什麼有運動卻瘦不了?你可能「全吃錯」 營養師教你3招「動吃動」

為什麼有運動卻瘦不了?你可能「全吃錯」 營養師教你3招「動吃動」

【記者黃泓哲/台北報導】很多人明明固定運動,卻發現體重還是不降,甚至還變重。營養師指出,除了少數因肌肉增加或壓力荷爾蒙影響體重外,多數人其實是「吃錯」食物,害燃脂效率大打折扣。台灣營養平台「Cofit 我的專屬營養師」觀察到,許多人運動後容易有「補償心態」,覺得辛苦了應該多吃,結果熱量攝取反而超過運動消耗。

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