明明吃不多還是瘦不下來？醫師點名5大減重地雷：早餐只喝咖啡也中招
減重不是吃得越少越好
【記者黃泓哲／台北報導】明明覺得自己吃得不多，體重卻始終降不下來，問題可能出在日常生活中看似健康的小習慣。減重醫師蕭捷健在臉書粉專發文指出，不少人減重效果不佳，可能與早餐只喝咖啡、水果當零食、蛋白質吃不夠，以及睡眠不足等5個習慣有關。這些做法看似沒什麼問題，卻可能影響飲食安排、肌肉維持及減重成效，想減脂不能只靠少吃，更要吃得均衡。
早餐只喝咖啡、水果當零食 小心飲食失衡
蕭捷健表示，早餐只喝咖啡，可能無法提供身體足夠的營養，若白天長時間挨餓，晚上又因食慾增加而一次吃太多，反而不利體重管理。另一個常見問題是把水果當零食，雖然水果含有膳食纖維，但也有天然糖分，仍要注意攝取分量，不能因為是天然食物就毫無節制地吃。此外，蛋白質攝取不足也可能影響減重期間的肌肉維持，不能只靠少量雞胸肉補充，應從不同食物中均衡攝取。
蛋白質吃不夠、睡不到7小時 減重也受影響
以體重70公斤的人為例，蕭捷健建議，減重期間每天攝取100克以上蛋白質，幫助維持肌肉；睡眠也不能忽略，若經常睡不到7小時，可能影響與壓力相關的荷爾蒙及食慾調節。他也提醒，午睡時間盡量不要超過30分鐘。除了上述4種情況，澱粉吃得太少、沒有依活動量調整飲食，也是減重時需要留意的地方，並非吃得越少就一定瘦得越快。
蕭捷健建議，減重應先把三餐吃好，早餐可以選擇2顆蛋搭配1杯無糖豆漿；每餐安排1個手掌大小的肉、魚或蛋等蛋白質來源，平均分配到3餐。澱粉也不必完全戒掉，可以依運動量適度調整攝取。想讓減重更順利，關鍵不是一味挨餓，而是建立能長期維持的飲食與睡眠習慣，並搭配適當運動，才更有利於健康管理。
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