身為演員，難免會在意上鏡效果與體態管理，過去拍戲或出席活動前，也曾希望自己再瘦一點，甚至把體重機上的數字看得很重要。過去曾和藝人好友一起參加減重比賽，只要未達目標就得罰款，儘管最後她順利過關，卻因壓力太大導致生理期失調。
擔任「減脂保肝衛教大使」後，楊謹華希望把正確觀念分享給更多人，「我們常常只在意體重機上的數字，卻忽略了並非越瘦越健康。」過去自己也曾認為體重下降就是好事，但後來才明白，重要的從來不是少了幾公斤，而是減掉了什麼。體重下降，不一定代表減掉的是脂肪；瘦下來，也不一定代表身體更健康。
楊謹華透露除了體檢之外，已經很多年沒站上體重機，「現在比起體重，我更在意腰圍、體脂肪和肝臟健康。」她過去一直以為脂肪肝是肥胖者才需要煩惱的問題，接觸衛教資訊後才知道，即使外表看起來不胖，也可能因為內臟脂肪堆積而面臨脂肪肝風險。
她認為，比起一味追求體重變輕，更重要的是了解體內脂肪分布與代謝狀況，不只看體重數字，更要關心減掉的是不是脂肪，特別是與脂肪肝息息相關的內臟脂肪。
談到過去的瘦身經驗，楊謹華坦言不少方法，包括嚴格控制飲食。雖然成功瘦下來，卻經常感到精神不濟、體力下滑，「最重要的是怎麼樣瘦得健康。」坦承是「吃貨」的楊謹華，特別喜歡甜點，以及麵線、肉羹等台灣小吃。她笑說，有時真的嘴饞想吃甜食，也會先請教醫師建議，「如果忌口太嚴格，反而會影響心情，心情不好，身體狀態也容易受影響。」
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