活動現場結合即將開通的淡江大橋話題，以淡水河口歷史事件為主軸，由淡江大學歷史學系學生以戲劇演出重現滬尾戰役，搭配專業說菜導覽，讓歷史不再停留於文字，而是透過視覺與味覺被重新感受。整體設計以「守護」為主軸，象徵歷史中的防線，也呼應母親在家庭中長久以來的守護角色。
本次主題宴席共設計十道料理，從戰前防務準備到戰役結束，依序鋪陳「四艦連發」、「煙霧瀰漫」、「十面埋伏」等菜色意象，將歷史事件轉化為層層推進的味覺敘事，使用餐過程如同走入一段時代劇場。
主辦單位表示，此次餐宴不僅是飲食體驗，更希望透過「歷史轉譯」的方式，讓更多人理解淡水河口曾經發生的重要事件，使地方記憶以更貼近生活的形式被重新看見。
隨著即將通車的淡江大橋成為區域新地標，淡水觀光也邁入新階段。現代交通建設與歷史文化在同一地景交會，使淡水同時擁有過去與未來的敘事脈絡，也讓本次餐宴更具時間層次的對照意義。
在母親節這個屬於情感的節點上，「守護」不只存在於歷史戰場，也延伸至日常生活中最親密的關係之中。這場餐宴試圖讓人重新理解：有些守護，跨越時間，也跨越世代。「滬尾宴1002」將於5/10母親節午間時段正式登場，每桌10人售價1萬3800元+10%。凡於4/30前預訂，將加贈限定蛋糕「桐心蜜語」，以甜點象徵守護與感謝的延續。
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