本次套餐以「炭火直烤 × 季節海味」為主軸，開場前菜結合焦化奶油與松葉蟹、白蘆筍及柳松菇，透過奶油醬汁與堅果香氣堆疊出溫潤層次；主菜則提供兩款選擇，包括原木炭烤美國極佳級牛小排與澎湖海鱺，藉由高溫直火鎖住肉汁與海味鮮甜，呈現炭香與食材本味交織的餐桌風格。
其中人氣亮點「炭烤北海道干貝」以快速炭火封烤保留中心軟嫩口感，搭配巴斯克火腿與番茄培根泡泡，形成煙燻鹹香與海味鮮甜的層次對比，展現義式料理對火候與平衡的精準掌握。
GUSTOSO表示，本季母親節套餐延續餐廳一貫理念，以「簡化烹調、強調食材本味」為核心，透過炭火技法放大食材原始風味，使餐桌回歸純粹與真實。
此外，節慶期間亦同步推出母親節限定6吋櫻桃蛋糕，以慢煮櫻桃果餡搭配巧克力蛋糕體，透過酸甜果香與可可濃郁感營造節慶甜點的溫柔層次；並延伸推出春茶甜點系列，以茶香為主軸打造多款輕盈甜品，提供餐後不同風味選擇。
凡預訂母親節套餐並完成預付訂金，即可獲贈無酒精特調乙杯及半隻龍蝦，為節慶餐桌增添驚喜。
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