常疲倦長痘恐是慢性發炎　營養師揭原因與飲食解方

2026/04/13 00:00 記者黃泓哲綜合報導

【記者黃泓哲／台北報導】長期處於慢性發炎狀態，可能增加罹患癌症等疾病風險。營養師彭逸珊表示，慢性發炎就像身體裡的「無聲火」，不一定會立刻出現嚴重症狀，但長期下來會影響健康，常見像是容易疲倦、皮膚長痘、腸胃脹氣或情緒低落等，都可能與慢性發炎有關。

身體慢性發炎會造成疲倦。示意圖。翻攝自pexels

彭逸珊指出，造成慢性發炎的原因很多，常見包括高糖飲食、攝取過多不良油脂或油脂比例失衡、加工食品吃太多，以及生活中的塑化劑暴露，例如用塑膠容器裝熱食。此外，長期壓力大或睡眠不足，也會影響荷爾蒙，讓身體更容易處於發炎狀態。

她建議，改善慢性發炎可以從日常飲食做起，像是多吃不同顏色的蔬菜，補充各種植化素，有助對抗自由基；水果則含有膳食纖維與維他命，有助腸道健康與抗氧化。另外，烹調時可選擇橄欖油或苦茶油等優質油脂，每週搭配2至3次魚類攝取Omega-3脂肪酸，有助平衡身體發炎反應。

彭逸珊也提醒，可以多利用蔥、薑、蒜、辣椒等天然辛香料取代過多調味料，同時補充抗發炎成分；並多攝取十字花科蔬菜，如花椰菜、高麗菜等，有助身體代謝與減少發炎。她強調，調整飲食需要時間，建議持續1至3個月，通常就能逐漸感受到精神、皮膚與整體狀態的改善。

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作者簡介

黃泓哲

曾在網路媒體任職，從體育新聞起步，因熱衷追蹤全球醫療大小事，用簡單的文字分享艱澀的醫藥專題，用溫暖的話語在白色巨塔中說真相，專注撰寫醫學、護理、藥品、長照、教育、疾病等相關專題。 To be a journalist is to care deeply for people; to be a good journalist is to turn that care into the pursuit of solutions.

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