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台北喜來登請客樓「金蟹宴」五蟹齊聚 川味辛香詮釋秋蟹濃鮮

台北喜來登請客樓「金蟹宴」五蟹齊聚 川味辛香詮釋秋蟹濃鮮

【陳揚盛/綜合報導】嚐蟹好時節,台北喜來登米其林一星川揚餐廳「請客樓」即日起至12/31推出「金蟹宴」,由主廚許宏德承襲中國川菜大師手藝,集結鱈場蟹、沙公、沙母、處女蟳與松葉蟹五大時令活蟹,以新派川菜手法結合秋蟹鮮味,推出16道限定料理,將川味辛香與秋蟹鮮甜融為一體。主打「金蒜辣炒帝王蟹」選用活體帝王蟹,以川味金蒜炒法,讓蒜香、麻辣、酥香層層交織。另一亮點「蟹肉蟹粉脆皮花膠」以每日現拆蟹膏製成蟹粉,佐以考驗炸功的脆皮花膠,搭配精心挑選的全新食器盛盤,一品色香味俱全的極鮮之味。

牛排教父WAGYU CLUB shabushabu進駐信義A4 平日商業午餐1080元日本和牛輕鬆入口

牛排教父WAGYU CLUB shabushabu進駐信義A4 平日商業午餐1080元日本和牛輕鬆入口

【陳揚盛/綜合報導】教父牛排餐飲集團再拓版圖,以西餐結合和牛燒肉、和牛日式涮涮鍋成功打響名號的WAGYU CLUB和牛俱樂部,進駐新光三越台北信義新天地A4館6樓,主打「整頭買入日本和牛」,菜單聚焦可品嚐到A5和牛、F1和牛不同部位的涮涮鍋、壽喜燒個人套餐,肉量每份180g,每人1380元起即可大啖日本和牛的脂甜軟嫩,伊比利豬、日本和牛合體的「肉品盛合套餐」,總肉量更豪氣加至 200g 不另外加價。平日商業午餐只要1080元就可吃到「日本和牛涮涮鍋套餐」,不吃牛可選伊比利豬搭鮮鮑、干貝、魚片的海陸雙拼鍋套餐1580元。

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