專訪｜《廚師發辦》盧鎮業惦記橋頭滷肉飯　黃浩然來台必喝調味乳

盧鎮業回憶，約在2008、2009年第一次在台灣吃到滷肉飯，便愛上這個味道，此後每次來台都一定要吃。約2010年，他與同學來高雄參加影像比賽，在橋頭糖廠附近看到一家店掛著「全宇宙最好吃的滷肉飯」招牌，好奇走進去，吃完果然驚豔。

這碗飯讓他記到現在，只要朋友要去高雄，他就會推薦。這趟來台，他原本也打算重訪，卻擔心行程與店家營業時間無法配合。被建議找人代買，他仍覺得，親自到現場吃，才是最好的享受。

鍾宏杰的固定行程則在一天結束之後。他笑說，來台灣每天回飯店前，往往都要買一份鹽水雞，再帶點啤酒回房間。不管晚餐吃了什麼、是否逛過夜市，最後還是想以這一味收尾，洗過澡後慢慢吃，已成了習慣。

黃浩然則說，自己在台灣各地都有喜歡的店家，聊起口袋名單，隨即推薦台南安平古堡附近的蝦捲。他還補充了出人意料的另一個心頭好——竟是台灣便利商店裡的調味乳。他說每次來台都一定要喝，話題隨即從芋頭聊到蘋果、香蕉與西瓜口味，三人對哪些好喝、哪些搭配奇怪，各有意見。記者笑說，第一次聽到有人如此認真推薦台灣的牛奶，還打趣應該找他代言。

電影裡的料理，也有機會讓台灣觀眾親口品嚐。發行公司透露，配合《廚師發辦》11月在台上映，將與台灣餐廳合作，推出片中菜色，並製作合作餐廳地圖，讓觀眾看完電影後循圖尋味。黃浩然也表示，屆時會再來台灣，至於合作店家、供應菜單及活動安排，則待片商公布。

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