米其林名廚嫡傳林耀輝回歸 台北遠東馬可波羅義餐端新菜
【陳揚盛/綜合報導】台北遠東香格里拉38樓的「馬可波羅義大利餐廳」迎來新任主廚林耀輝(Lance),這位曾代表台灣參加2018年「聖沛黎洛年輕廚師競賽(S.Pellegrino Young Chef)」的廚師,歷經16年歷練後重返職涯起點,以「輕盈美學與當代工法」為主軸推出全新菜單,透過地中海飲食精神結合台灣當令食材,為餐廳揭開全新篇章。
【陳揚盛/綜合報導】台北遠東香格里拉38樓的「馬可波羅義大利餐廳」迎來新任主廚林耀輝(Lance),這位曾代表台灣參加2018年「聖沛黎洛年輕廚師競賽(S.Pellegrino Young Chef)」的廚師,歷經16年歷練後重返職涯起點,以「輕盈美學與當代工法」為主軸推出全新菜單,透過地中海飲食精神結合台灣當令食材,為餐廳揭開全新篇章。
...燒酎」,將當地無農藥香菜融入熟成麥燒酎蒸餾,藉高酒精濃度釋放香菜草本氣息,鎖定香菜愛好者與獵奇客群。
...,全新系列共呈現46款作品,巧妙將植物氣息轉化為「草本清新」、「辛香甘甜」與「芳香暖韻」三大篇章。從...
...易出油部位維持細緻乾爽;香調則以鮮活葡萄柚開場,疊加草本天竺葵與雪松西洋杉,散發沉穩優雅的木質餘韻。
...予酒體較圓潤的質地。品牌描述其風味融合核果、柑橘、草本與淡雅奶油香氣,適合搭配烤雞、山羊起司及煙燻海...
... 深受消費者喜愛的一條根也是展場重點,以金門在地草本特色延伸推出按摩霜、精油膏、貼布等日常保養用品...
...,腦袋就開始昏昏欲睡、無法集中注意力嗎?長期以清新草本氣息陪伴大家的曼秀雷敦涼舒系列,今夏推出神級隨...
此次「渡奶茶」則以草本風味為核心,融合艾草、陳皮、香茅、薄荷、鐵觀音及牛蒡等素材,搭配濃郁老奶與蜂蜜...
...牌取自香草的日文發音Herb「ハーブ」,透過漢方、草本植物、季節食材與當代料理的結合,詮釋漢方文化在...
...一館設攤,分享源自德國的植萃保養理念,介紹品牌百年草本研究成果與歐洲日常保養文化。副總Erica指出...
...u(高雄市前鎮區正勤路27號) 以漢方、香料與草本植物為創作核心,不依賴奶油與重鹹調味,透過高湯...
...幅提升了植物精華的吸收率與生物利用度,更突破了傳統草本保養的體感上限,為現代人帶來前所未有的深層調理...
...葡萄、橙皮及多汁櫻桃,伴隨奶油香;入口為生薑與綠色草本的明亮口感,續飲則轉出杏仁糖、堅果巧克力、黑咖...
...末肉汁加了慢燉牛舌和第戎芥末,味道濃;香草青醬則以草本清香和芥末籽酸香襯牛肉。 吳澔自己形容:「直...
...則推出全台少見的新鮮薄荷葉涮煮吃法,為濃郁雞湯增添草本清香;最後以濃縮海陸精華的湯頭搭配手工拉麵,製...
...ー」官網介紹可見,這款「蚊不到香包」為天然防護漢方草本包,本質使用天然乾燥植物,草本清香自然不刺鼻、...
...調,隨後綻放熱帶水果與葡萄柚的微酸果香,尾韻以細緻草本香氣收尾,整體俐落不厚重。品牌建議,這款飲料恰...
...轉化為極致滑順的奶油質地,一抹上臉即刻化水、清爽不黏膩,伴隨療癒的草本柑橘香氣,告別乾燥卡粉的窘境。
...,主打好推展、也好吸收,而且是純植物萃取,味道偏向草本及木質調,更接近大自然的感覺,王淨表示很多客人...
...加化學添加物與額外糖分,以100%鮮榨果汁搭配天然草本植物,保留水果原始風味與自然酸甜,呈現細膩且富...