漢來日月行館座落涵碧半島核心，開發初期即以「人與土地對話」為理念，園區內種植逾百棵梅樹，使飯店四季皆有不同景緻，冬賞梅、初春品梅，讓旅人於日月潭山水之間感受自然節氣流轉。
本次「梅之饗宴」以味覺體驗為核心設計，入住即以日月潭紅茶搭配Q梅迎賓揭開序幕；午後時光可於茶屋品飲梅酒與梅果乾，感受輕盈微醺氛圍；晚餐則以梅子入菜為主軸，從梅子醋開胃到主菜梅子雞等料理層層堆疊風味，呈現酸甜平衡的精緻饗宴。
此外，飯店亦於活動期間推出手作體驗，包括「醃漬梅子」與「釀梅酒」課程，讓旅客親身參與季節風味的形成過程，深化與在地風土的連結。同時可於園區「賞梅步道」漫步，欣賞青梅掛枝的自然景致。
同步推出的「湖畔漫旅一泊二食住房專案」平日每房2萬2300元起，除可體驗「梅之饗宴」內容外，亦提供九族文化村櫻花祭門票與接駁、或雙人晨間遊湖等加值選項，強化湖畔度假體驗的完整性。
漢來日月行館表示，本次企劃以「湖畔美術館」為概念，將自然、飲食與生活節奏融合，透過梅子作為季節符號，重新詮釋日月潭高端度假的樣貌，讓旅程不僅停留於住宿，更成為可被記憶的風味體驗。
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