國旅飯店用吃到飽轉型！業績將創12年新高　全台萬豪酒店可翻倍

吃到飽可拿免費機票、住宿券

桃園大溪笠復威斯汀酒店找來同為萬豪集團的越南胡志明市「西貢艾美酒店」合作，邀主廚團隊來台客座，於館內吃到飽知味西餐廳推出為期4個月的 「越饗風華」越南美食節主題，將自11月2日至2027年3月1日晚餐時段登場，每人1480元起可享用。

這次由主廚Phan Nguyen Quang Vinh掌勺，帶領越籍廚藝團隊指導，菜色選自西貢艾美餐廳「Latest Recipe Saigon」經典料理，包含榮獲CNN評為世界50大最佳美食之一的「鮮蝦生春捲」與「越南河粉」，以及獲CNN選入亞洲50大街頭美食的「越式法國麵包」，更有曾榮登美食評鑑平台TasteAtlas全球百大最佳街頭甜點的「越南酥炸香蕉」等甜點。

活動期間於館內指定餐廳單筆消費滿3000元，可抽越捷航空台中-峴港來回機票、胡志明市「西貢艾美酒店」住房券，以及大溪笠復威斯汀餐飲券、住房券、SPA券等好康。

美食節增加2至3成業績

大溪笠復威斯汀自去年陸續推出泰國、韓國及香港等美食節主題，業者估歷來活動可增加住宿、餐飲2至3成業績。總經理王膺傑表示，以往館內消費多以住宿為主，近幾次推出餐飲聯名活動後，有不少消費者會特別驅車前來用餐，公司行號的聚餐活動也增加了不少。

王膺傑也指出，接手後近2年控制房價微降至每晚萬元以下，有助住房率提升，今年底前有望業績創開幕12年來新高！目前館內9成客群都是台灣客，近期年輕家庭、網紅客群有增加的趨勢，平日也因萬豪集團的獎勵旅遊讓商務客增加，都有助於開發新客群商機。

全台萬豪體系飯店將翻倍

針對部分國人認為國旅不佳，王膺傑則認為，國旅發展還是很有機會，目前全台萬豪體系飯店有32家，未來有可能翻倍！大溪威斯汀更容易與現在的健康趨勢結合，除業主既有的高爾夫球場，後續也將打造新興的匹克球場。

另有寵物商機，繼去年推出寵物房後相關住客數已增加4至5倍，除目前有狗寵物房搭配戶外狗樂園等設施，預計最快也將11月ITF旅展時推寵物貓房型的專案。