寶石紅奇異果爆紅　最正營養師揭「抗氧化」關鍵

高敏敏說明，花青素具有抗氧化作用，有助減少自由基生成，再加上寶石紅奇異果還含有多酚、鉀與維生素C等超過20種營養素，適合重視肌膚保養族群。她也提到，自己在規律食用後，感受到氣色與膚況更穩定、較為透亮。不過營養師提醒，食物效果仍需搭配均衡飲食與生活作息。

她也進一步比較三種常見奇異果：綠色奇異果富含纖維與酵素，有助消化；黃金奇異果維生素C含量高，每100克約90mg，適合補充活力；寶石紅奇異果則主打花青素與抗氧化力。建議食用時機也不同，綠色適合大餐後，黃金適合日常補充，紅色則偏向日常保養與抗氧化需求。高敏敏提醒，紅奇異果建議放至微軟再食用，風味最佳。