譚敦慈在節目《小宇宙大爆發》中透露,由於自己家族有糖尿病史,因此她對血糖控管也就特別重視,除了正餐時間會維持蛋白質、菜、澱粉的攝取順序外,每天更是養成了爬樓梯習慣、至少一百階,用簡單的方式來穩定血糖。
不僅如此,譚敦慈也分享控糖小妙招,她只要吃甜食或澱粉時,都會讓雙腳維持「踮腳尖」姿勢、也就是抬著腳跟進食,結果連續血糖監測數據顯示果然都在穩定狀態,而自己更是長期將糖化血色素維持在5.5%正常範圍。
減重醫師蕭捷健解釋原理,研究發現小腿深層的比目魚肌是一種血糖調節器,只要活動此處肌肉即可消耗醣分、以避免其轉化成脂肪;此外,若坐著踮腳尖怕會抽筋,大家也可改成「慢速」上下抬動,抬起至肌肉緊繃再將腳跟放回地面,不可像抖腳那樣快。
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