外送暗藏危機？ 343家餐廳遭稽查！紅茶2件不合格遭開罰
【記者黃泓哲／台北報導】外送食物幾乎成為現代人三餐的重要來源，食藥署今（11/17）公布「114年度美食外送平台暨雲端廚房稽查結果」。因應外送平台興起，食藥署早在108年就訂出外送平台自主衛生管理指引，今年也把外送平台業者的衛生規定正式納入GHP準則中，希望保障消費者拿到的每餐都安全無虞。
食藥署從7月1日至9月30日與地方衛生局合作稽查，共檢查6家外送平台業者，包含食品業者登錄、契約內容與客服申訴流程等，全數符合規定。至於合作餐廳與雲端廚房部分，共稽查343家，初查常見問題包含員工把個人物品亂放、作業區環境不乾淨、員工未按規定體檢等，不過經衛生局限期改善後皆複查合格。另外，食藥署也查到2家業者食品標示不符、1家未投保產品責任保險，開罰合計9萬元。
在抽驗方面，專案共檢驗349件成品微生物標準及12件米麵濕製品邦克列酸，共2件紅茶相關產品不合格，其中1件仍不符標準，被罰3萬元；另1件因業者改善後停售，地方衛生局將持續追查。其餘359件全數合格。外送員的衛生運送作業也在這次稽查範圍，共查核133位外送員，結果全符合GHP規範。
食藥署提醒，若業者標示不實，依食安法可開罰4萬元到400萬元；未投保產品責任保險者也可處3萬元到300萬元。未來中央與地方衛生單位會持續稽查、抽驗，確保民眾透過外送平台點的每一道餐點都能吃得安心。
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