寶林茶室中毒案偵結　衛生局宣布罰緩破4百萬！5人過失致死求償

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2025/01/21 16:35 記者黃泓哲綜合報導

【記者黃泓哲／綜合報導】台北地檢署今（21）日偵結寶林茶室食品中毒案，台北市衛生局表示，事件發生於去年3月，A13店因食品中毒造成6人死亡，依《食品安全衛生管理法》、過失致死、過失傷害等罪嫌起訴負責人、廚師、實習生等5人。衛生局在第一時間稽查現場，並跨縣市追查可疑食材來源。經採集作業人員手部檢體及環境樣本，檢驗出含邦克列酸，最終成為檢調起訴的關鍵證據。

寶林茶室中毒案導致6死、29傷。資料畫面

衛生局針對寶林茶室違法行為累計裁罰新台幣406萬元，具體如下：

未投保產品責任險：罰款300萬元
提供不實資料：罰款50萬元
使用逾期食品：罰款48萬元
技術證照人員不足：罰款8萬元

此外，為防範類似事件再發，衛生局已增聘33名稽查人員，成立「食因性疾病檢驗組」，並完成邦克列酸檢驗技術。截至去年底，已累計檢驗34件產品及239件相關檢體，均未檢出問題，未來將持續監控市售食品安全。

事件後，衛生局啟動多項精進措施，包括：

重大食品中毒案件即時暫停作業，並全面採檢現場食品與原料。
增加稽查百貨餐飲場所頻率，推動餐飲分級評核制度。
要求被暫停業者依規範改善，並完成4小時教育訓練後才可復業。

寶林茶室中毒案已造6名顧客死亡，台北市法務局目前協助家屬進行求償調解。衛生局提醒食品業者，應遵守食材保存規範，確保先進先出原則，並善盡食品安全管理責任，以避免類似事件重演。

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作者簡介

黃泓哲

曾在網路媒體任職，從體育新聞起步，因熱衷追蹤全球醫療大小事，用簡單的文字分享艱澀的醫藥專題，用溫暖的話語在白色巨塔中說真相，專注撰寫醫學、護理、藥品、長照、教育、疾病等相關專題。 To be a journalist is to care deeply for people; to be a good journalist is to turn that care into the pursuit of solutions.

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