同意優格能降低糖尿病風險　魔鬼藏細節！美FDA「有特別備註」

美國國家廣播公司報導，美國食品商Danone在2018年向美國食品藥物管理署提交的請願書，該公司旗下品牌有Dannon、Activia、Wallaby Organic和Silk。

該公司尋求FDA承認，可以將優酪乳或優格宣傳為能降低第二型糖尿病風險的食品。

當局上周五確認不會反對此類行銷內容，「但有一些條件」。向消費者提供的任何語言，必須指出「所蒐集的證據是有限的」，每週食用兩杯（三份）優酪乳或優格，是降低第二型糖尿病風險的「門檻」。

優酪乳或優格中的糖和脂肪含量有很大的差異，當局表示，一些低脂或無糖的優酪乳熱量低，是蛋白質、維生素D和鈣質的健康來源，有味道的優酪乳通常添加了大量糖分，應該限制食用。長期以來的研究已經證明，高糖攝入與第二型糖尿病的風險增加之間存在著聯繫。

支持優格對健康益處的證據，來自於2022年的一項研究，該研究發現食用發酵乳製品，尤其是優酪乳，「可能提供保護，防止第二型糖尿病的發展」。

優酪乳也是地中海飲食的一部分，與其他主食如新鮮農產品、全穀物、橄欖油和魚類一起。一項2020年的研究發現，遵循這種飲食明顯降低了第二型糖尿病的風險。然而，一項2016年的研究並未發現乳製品消費與該疾病之間的任何聯繫。