高雄洲際WA-RA四手聯彈 日法主廚攜手演繹限定餐酒宴
【陳揚盛／綜合報導】高雄洲際酒店將於9/10晚間推出限定餐酒活動「WA-RA x French Connection四手聯彈餐酒晚宴」，由館內WA-RA日式餐廳料理長工藤將和（Kudo Masakazu）攜手新加坡法籍主廚Louis Pacquelin共同設計六道式菜單，結合日式料理精神與法式烹飪技法，並搭配干邑、波爾多年份葡萄酒與專業侍酒設計，打造僅此一晚的餐酒體驗。
新加坡米其林主廚Louis首度來台 攜手台中夏登法式鐵板燒推限定餐會
【陳揚盛／綜合報導】新加坡法國餐廳Les Ducs主廚Louis Pacquelin9月首度來台，展開北、中、南三地餐飲合作，首站將於9/8落腳台中「Le Jardin夏登法式鐵板燒」，攜手行政主廚莊濟澤推出Four Hands限定餐會。Les Ducs今年入選《MICHELIN Guide Singapore 2026》，Louis Pacquelin亦曾歷練Alain Ducasse餐飲體系，長期於亞洲演繹經典法國料理，此次特別將餐廳代表菜色與法式料理技法帶上台灣鐵板餐桌，呈現不同於新加坡原店的全新風味。
Alain Ducasse雙品牌旗艦店登台 全球首店落腳台北大直
【陳揚盛／綜合報導】法國傳奇餐飲巨擘Alain Ducasse集團正式進軍台灣，攜手忠泰集團於台北大直NOKE忠泰樂生活打造全球首間結合巧克力品牌「Le Chocolat」與冰淇淋品牌「La Glace」的雙品牌概念旗艦店《Alain Ducasse Chocolat & Glace Paris》，不僅寫下品牌全球布局的重要里程碑，也讓台灣成為Alain Ducasse世界版圖中的重要據點。
舌尖上的高訂時尚！義大利名廚Fabrizio Aceti客座台北遠東香格里拉馬可波羅
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳即日起至3/22迎來義大利名廚Fabrizio Aceti擔綱客座顧問，開啟一場關於「時尚高級訂製（O'couture）」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞淬鍊入餐盤，主張料理如高訂時裝般具備精確線條與大器留白。本次菜單以「Comfort Dining」為核心敘事，從「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思，到經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯極致乳化的絲滑口感，透過細膩解構讓味覺與視覺層次如針線般交織。四道式套餐每位2580元+10%，五道式套餐每位3280元+10%，單點300元起。
Feeling 18 LAB聯名法國最佳工藝大師 結合愛樂薇輕脂鮮奶油推3款甜點
【陳揚盛／綜合報導】以巧克力夢想啟航的台灣精品巧克力代表品牌Feeling18巧克力工房，旗下擁有巧克力、義式冰淇淋、生吐司、咖啡和甜點等主題店舖，儼然已成為南投在地的烘焙領導品牌。Feeling18今年與隸屬法國乳品巨擘頌味佳集團（Savencia Fromage & Dairy）旗下品牌愛樂薇 Elle & Vire Professionnel合作，聯名愛樂薇品牌大使，法國最佳工藝師（Meilleur Ouvrier de France 2007）Angelo Musa，於Feeling18 LAB烘焙研究所推出3款聯名甜點：榛果巧克力香料焦糖塔、葡萄柚起司蛋糕、100% VANILLE極致香草，甜點除結合在地食材，更使用愛樂薇年度新品動物性輕脂鮮奶油，創下南投甜點烘焙店首度跨足國際的創舉，Feeling18 LAB與法國最佳工藝大師Angelo Musa聯名推出的3款甜點將於9月中開賣限時6個月。
獨家爆料｜貴婦百貨吃7590元高級法餐 腸胃炎狂瀉！餐廳卸責只問：要不要花籃慰問
【記者黃泓哲／台北報導】台北市信義區貴婦百貨BELLAVITA內的高檔餐廳「Clover Bellavita」驚傳食安疑慮。民眾葉小姐投訴，她與朋友在該餐廳花7590元用餐後，雙雙出現嚴重上吐下瀉、痛到送急診，被診斷為急性腸胃炎。但事後向餐廳反映，對方態度卻極為消極，不僅一再推卸責任，還想用一籃花藍打發，讓她氣炸怒批餐廳毫不重視食安與顧客，對此衛生局也表示接到陳情，近期將派員進行稽查。
百年古蹟新玩法！新加坡萊佛士酒店推「沉浸式旅遊」 疫後10大亮點全公開
【記者田欣雲／台北報導】以悠久歷史著稱的新加坡萊佛士酒店(Raffles Hotel Singapore)瞄準疫後深度旅遊趨勢，推出多種專屬遊程，為百年酒店增添全新玩法，帶領旅客品嘗在地國民美食，深度感受新加坡，在享受豪華旅宿體驗之餘，也能認識獅城迷人的文化故事。
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