羅西尼牛排、紐西蘭紅鹿登場！Théorie Theory秋冬新菜開吃
...菜從經典法式肉派揭開序幕，「野味鴨肝肉派」以紐西蘭鹿肉、豬梅花肉為基底，加入加拿大鴨肝、煙燻鴨胸、綠...
日本先行鹿肉漢堡排來台！漢堡排嘉10/15限量開賣
...肉香；配方加入肉豆蔻及多種香料，以溫暖辛香氣息襯托鹿肉本身較為細緻、淡雅的風味。延續「漢堡排 嘉」熟...
百年料理記憶重回餐桌 GUSTOSO台灣食材演繹歐洲冬味
...紅酒醬汁、手作南瓜麵疙瘩與爐烤根莖時蔬，透過慢燉讓鹿肉風味更加柔和，南瓜與蔬菜則增添自然甜味。喜愛豬...
「2026漢堡大學」炸翻花博 台北萬豪6公斤巨人堡、米其林名店全員參戰
...BQ、和牛方程式 等人氣品牌也將推出限定品項，從煙燻總匯、鹿肉堡到和牛三明治，完整呈現多元漢堡風格。
台北慕軒URBAN331威士忌酒吧推紐約寓所新菜 打造城市微醺食光
...以城市夜晚為題的創意料理，包括「皇后區特快車・慢燉鹿肉香料薩摩薩」、「魯賓・紐約風格虎咬牛刈包」、「...
台北慕軒GUSTOSO全新Wine Pairing套餐打造餐酒體驗 URBAN331威士忌酒吧推創新下酒菜
「皇后區特快車・慢燉鹿肉香料薩摩薩」改以鹿肉取代羊肉，透過精準的香料比例包覆特殊的野味氣息，口感濕潤...
口味更勝於日式豚骨拉麵！屏科大開發鹿肉特色料理
鹿肉特色料理分為冷熱前菜3項、湯品2項、主餐7項和副餐(點心)2項等共14項。於今（16）日中午在屏...
沒電話網站「訂房只能寫信」民宿引熱議 老闆：對我們來說夠了
...能保留古人生活方式，盡量不使用電視等家電，供應的是鹿肉和民宿周遭種植的蔬菜，還會使用地爐烹煮。想要訂...
寵物零食年度排行出爐 原肉系、吸睛造型最夯！關鍵在「營養與互動兼顧」
...實咀嚼感與趣味外型，成功吸引飼主目光。第2名則是以鹿肉為主的聯名零食組合，強調少見肉源與高咀嚼度；第...
台北亞都麗緻「尊榮之夜」開箱傳奇套房 米其林一星推冬季新作
...多樣根莖類及頂級珍稀食材，主推以細膩火候呈現的炙烤鹿肉紐約客，融合清新的馬告香氣醬汁，展現冬日山林的...
英皇室也這樣過聖誕！過節細節曝 拆禮物、玩遊戲、一家人擠滿桑德林罕
...包括「魚類料理、沙拉，接著往往是來自桑德林罕莊園的鹿肉」。甜點通常是翻轉蘋果塔（tarte tati...
泰國「男神CP」攜手做這件事 YELLOW黃宣和陳妤幫輔助
...及打雜的工作。在備菜同時，陳柏霖又發現冰箱裡有一份鹿肉，從沒料理過鹿肉的他決定用快炒的方式處理，加上...
熊襲激增 獵人餐廳竟爆紅！一票民眾「朝聖吃熊」曝口感
...相當好的肉質。 店內招牌「石器燒」將熊肉、山豬與鹿肉一次端上，搭配川魚鹽燒與新鮮蔬菜，成為許多饕客...
米其林新入選餐廳LIN Restaurant秋季新作登場 主廚融匯時令珍饈精彩詮釋
...來源。此次秋季新作運用肥美的帝王蟹、鱒魚、紐西蘭紅鹿肉、胭脂鴨與蕈菇等當令時蔬，將「森林」、「泥土」...
NCC專委火燒玉山80公頃！「烤鹿肉」對話曝光 出庭辯：開玩笑
...登山團出發前，隊友鍾男在LINE群組問喬建中：「烤鹿肉是否需要瓦斯？」喬男回稱：「當然不會用到瓦斯。...
圖片慎點！皮膚變異鹿群擴散 網友恐慌末日降臨了？
...或人類。 至於是否能食用，專家指出，感染纖維瘤的鹿肉仍可安全食用，不過若有疑慮，仍建議先向當地野生...
「我看到一頭熊在吃鹿」 北海道飯店驚恐報案
【余平／綜合外電】日本有民眾目擊一頭熊正在吃鹿肉，畫面全被錄下。
台北萬豪情人節限定奢華海陸套餐 大倉久和中、日式套餐登場
...現特級美國菲力，以及富含優雅口感與獨特滋味的紐西蘭鹿肉，飲食禁忌者另有西班牙伊比利豬、紐西蘭小羔羊排...
玩進北海道富良野！揭密超難訂無菜單私廚 闆娘還是台南人
...已有數年時間。主要提供富良野當地食材，也包括招牌的鹿肉。 不過常如山說，因為自己不吃紅肉，所以這次...
台北文華東方Bencotto攜手義大利百年酒莊Marchesi Antinori 11/29推五道式美酒晚宴
...里香等香草慢燉入味，帕瑪森起司則增添醇潤奶香。香煎鹿肉的外層酥香與內裡柔嫩多汁，佐以威士忌香煎栗子與...
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