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不只是酒展!Sake Union 如何在信義區「蘊釀」一場城市文化革命?

不只是酒展!Sake Union 如何在信義區「蘊釀」一場城市文化革命?

【黃若綾/台北報導】當傳統清酒遇上航太科技,會擦出什麼火花?今年 3 月 27 日至 29 日,台北信義區香堤大道將轉化為一座大型戶外清酒殿堂。由吉力酒藏、吉兆割烹壽司、Pathmind 株式會社聯合發起的「Sake Union 蘊釀台北」,正試圖打破清酒只能出現在居酒屋的刻板印象,以「全開放場域」與「永續生活」為名,邀請全台潮流男女共飲這場城市實驗。

日本橋海鮮丼辻半「煙燻炙燒海鮮丼」煙霧繚繞 情人節前夕限定登場

日本橋海鮮丼辻半「煙燻炙燒海鮮丼」煙霧繚繞 情人節前夕限定登場

【陳揚盛/綜合報導】春天的氣息慢慢回暖,也帶來品味海鮮的最佳時機。日本橋海鮮丼辻半搶在情人節前夕,即日起推出全新春季限定「煙燻炙燒海鮮丼」,一端上桌就以煙霧繚繞和香氣撲鼻的蘋果木煙燻,瞬間抓住視覺與嗅覺。三種炙燒鮮魚層層堆疊,紅甘散發細膩香氣,干貝甜嫩多汁,星鰻香甜軟嫩,每一口都像在味蕾上施放小宇宙。搭配松葉蟹腳、鮭魚、魚卵與玉子燒,再佐以紫蘇葉、紫洋蔥、青蔥與日本燒海苔,多元吃法帶來專屬獨創的美味體驗,限定價1099元。

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