雄獅集團金雞母大洗牌！新品牌年業績6000萬　可擠下總部餐廳

GIMME首店估業績可變亞軍

雄獅集團旗下餐飲事業欣食旅全新品牌餐廳「GIMME」今（12日）於北市信義新光三越A8館開幕，品牌名稱靈感取自日常口語中的「Give me」。

欣食旅於2017年開啟餐飲版圖，目前旗下擁6間gonnaEAT、2間gonnaEXPRESS、1間gonnaPLUS，以及2間光一咖啡廳，加上全新開幕的GIMME，共計達12間門市。

欣食旅總經理陳斯重指出，旗下各餐飲品牌明年規劃全台展店6家，其中包含GIMME也將開出第2家店，目前有7、8處單位接觸中，百貨商場及街邊店都有。欣食旅也訂出目標業績於2032年達20億元，並將IPO興櫃。

陳斯重也說，這家GIMME首店明年業績目標估6000萬元，將會超過雄獅集團總部樓下的gonnaEAT內湖店，僅次於北市仁愛圓環的gonnaEAT共樂遊仁愛店年業績7000萬元。

新品牌主打小盤菜分享、餐酒館特色

這次新品牌GIMME主打小盤菜分享、創意餐酒搭配為特色，首店落腳於信義商圈搶攻白領客群。小盤菜有「炙烤高山高麗菜與堅果烤紅椒」、「優格燕麥炸雞與Jalapeno優格醬汁」等選擇，主餐則有「舊金山酪梨雞肉羽衣甘藍沙拉」、「LEO哥的松子芝麻奶油牛排寬麵」等。

酒飲方面，以西式調酒手法融入台灣味，如「老街情懷」結合冬瓜茶與威士忌，「粉霧花園」以烏龍茶與番石榴調製。

為慶祝開幕，GIMME首店也推出優惠活動，包含「Cheers to Us！調酒買1送1」於11月12日至15日登場，每日限前30組、限內用；「TASTE IT FIRST」則於11月12日至12月13日期間，會員結帳享9折優惠，會員單筆消費滿1000元，再贈88折回訪券。