新北口碑粵菜「望月樓」 冬令精選12/5登場
...)則是經典港式魚煲代表,將肉質緊實、皮厚Q彈的龍膽石斑切片,裹上蛋液炸至金黃,搭配爆香的蔥段、蒜蓉與...
...)則是經典港式魚煲代表,將肉質緊實、皮厚Q彈的龍膽石斑切片,裹上蛋液炸至金黃,搭配爆香的蔥段、蒜蓉與...
...牛肋眼與台灣黑毛松阪豬,搭配海鮮湯底與朱龍蝦、鮑魚、北海道干貝、石斑魚等頂級食材,打造奢華團圓火鍋。
...雞及梅花排骨,以及多種配料在麻辣湯底煨入味的「川味椒香鮮石斑」,還有以鍋巴搭配的「椒香金蒜軟殼蟹」。
...元起,除夕可享「龍蝦海陸鍋物套餐」,集結龍蝦、龍膽石斑、干貝,搭配美國肋眼牛及去骨牛小排、伊比利豚等...
...除夕團圓鱈場蟹龍蝦海陸鍋物套餐」,套餐菜色包括龍膽石斑、干貝與龍蝦,以及美國肋眼牛排、去骨牛小排、伊...
...王蟹作為海鮮食材並售出。另外該餐廳還有波士頓龍蝦、石斑魚等。 為在校園內進一步弘揚勤儉節約風尚、深...
...元,內容包括片皮鴨、紅燒花膠魚翅羹、金蒜豆醬蒸龍虎石斑、薑蔥明蝦粉絲煲、廣東明火滾鴨粥、雙冬炒鴨鬆、...
...,平均每人710元,主菜13道任選一,包括清蒸龍膽石斑、蔥爆牛肉、豆酥比目魚等,並附例湯、小菜、越光...
...護海洋生態永續,主廚特別選用台灣在地海鮮取代,如:石斑、魚皮、白蝦、透抽,並加入筍絲、香菇絲跟蛋酥等...
...祿養生佛跳牆、花膠燴烏參、金蹄萬壽長壽線、冬菜清蒸石斑魚等多道豐富菜色,凡預訂可享永生花藝裝飾及壽星...
...脆清鮮,海味與蔬香交織出甘甜滋味。「梅菜鳳脂蒸龍膽石斑」則以膠質豐富的魚肉襯托嫩豆腐,佐以梅菜與雞油...
...,南市養殖魚種多元,包括虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚等,都是台南市場的主力魚種,也是...
...點;海鮮料理則推薦「黃咖哩炒水姑娘龍蝦」及「曼谷皇家香辣紅咖哩炒石斑魚」,是呈現泰國中部的宮廷料理。
...一旦發生,海洋及魚塭遭受污染,魚貨將全數滯銷,例如石斑魚、蝦苗等重要漁種也無法再出口,漁民辛苦捕撈養...
...清蒸手法體現食材本味,嚴選肉質細緻、富含膠質的龍膽石斑,簡單調味後置於蟲草花入蒸7分鐘,起鍋後綴以新...
「香煎海石斑佐百香果沙巴雍醬」每位1880元+10%,肥美細嫩的海石斑魚入鍋香煎至表層金脆,佐以高湯...
...的掌控,用最短的時間搶鮮引味。主廚的「生滾番茄薯仔石斑魚湯」選用肉質彈牙的石斑魚,新鮮魚肉片切成適口...
...殼蟹等五款精緻前菜揭開序幕,搭配湯頭澄澈的「台灣紅石斑清湯」,食事則獻上鮮味滿盈的「牡蠣炊飯」,最後...
...經典風華,從構思到落實皆親力親為,嚴選乳鴿、螃蟹、石斑、瑤柱等上乘食材,施以古法工序烹製經典佳餚,細...
...王行政主廚堅持使用鮮活海鮮來烹調出美味,「鹽烤龍虎石斑」僅用鹽調味加上純熟的炭烤技術,即呈現石斑魚的...