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君品頤宮星饌秋蟹饗宴登場 米其林三星團隊獻當令蟹鮮

君品頤宮星饌秋蟹饗宴登場 米其林三星團隊獻當令蟹鮮

【陳揚盛/綜合報導】秋蟹正值肥美時節,君品酒店頤宮中餐廳即日起至11/29推出「星饌秋蟹饗宴」,由行政主廚陳偉強嚴選沙公、沙母、處女蟳及加拿大黃金蟹,運用粵菜煲、焗、炒、蒸等技法,呈現當令蟹鮮風味。

米其林名廚嫡傳林耀輝回歸 台北遠東馬可波羅義餐端新菜

米其林名廚嫡傳林耀輝回歸 台北遠東馬可波羅義餐端新菜

【陳揚盛/綜合報導】台北遠東香格里拉38樓的「馬可波羅義大利餐廳」迎來新任主廚林耀輝(Lance),這位曾代表台灣參加2018年「聖沛黎洛年輕廚師競賽(S.Pellegrino Young Chef)」的廚師,歷經16年歷練後重返職涯起點,以「輕盈美學與當代工法」為主軸推出全新菜單,透過地中海飲食精神結合台灣當令食材,為餐廳揭開全新篇章。

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