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舌尖上的高訂時尚!義大利名廚Fabrizio Aceti客座台北遠東香格里拉馬可波羅

舌尖上的高訂時尚!義大利名廚Fabrizio Aceti客座台北遠東香格里拉馬可波羅

【陳揚盛/綜合報導】台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳即日起至3/22迎來義大利名廚Fabrizio Aceti擔綱客座顧問,開啟一場關於「時尚高級訂製(O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞淬鍊入餐盤,主張料理如高訂時裝般具備精確線條與大器留白。本次菜單以「Comfort Dining」為核心敘事,從「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思,到經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯極致乳化的絲滑口感,透過細膩解構讓味覺與視覺層次如針線般交織。四道式套餐每位2580元+10%,五道式套餐每位3280元+10%,單點300元起。

抹茶名門TSUJIRI辻利茶舗2026「茶韻新境」 抹茶控江宏傑滿足體驗

抹茶名門TSUJIRI辻利茶舗2026「茶韻新境」 抹茶控江宏傑滿足體驗

【陳揚盛/綜合報導】擁有超過一世紀歷史的京都抹茶名門辻利茶舗 TSUJIRI,正式宣布於 2026 年邁入「茶韻新境」。當全球各大城市如巴黎、倫敦正掀起一場「綠色飲品」的健康美學風潮,延續百年精湛工藝的辻利茶舗TSUJIRI,悉心規劃台灣消費者口味,打造內用菜單於2026年全面革新!首度將日本深邃的茶文化與台灣在地的豐饒果香進行深度融合,推出全新調飲系列,並且與客製化淋醬體驗。

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