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國際巨星愛店背後的ESG秘密 太和殿用32年熬出品牌永續力

國際巨星愛店背後的ESG秘密 太和殿用32年熬出品牌永續力

【地產中心/台北報導】談到ESG、永續發展議題,多數人第一時間聯想到的往往是科技業、金融業或製造業。然而,在台灣餐飲市場中,已有品牌默默實踐超過30年,把永續融入日常營運之中。信義文化基金會與中華企業倫理教育協進會共同製作的Podcast《士說新語・秀倫理》,邀請太和殿麻辣火鍋董事長沈琬分享品牌經營歷程,以及如何將一家經典麻辣火鍋店,逐步打造為兼具企業倫理、食品安全與 ESG 精神的永續品牌。

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