竹筍不是只有退火！醫揭4大健康好處 但「這樣吃」恐中毒
張家銘指出，現代人常有蔬菜攝取不足、飲食過於精緻的問題，容易造成腸道菌相失衡及代謝異常。竹筍富含膳食...
食物發霉挖掉還能吃？ 醫師示警：「這毒素」是很強的致癌物
張家銘發文表示，大家如果看到麵包、花生、堅果或水果發霉，第一個想法可能是：「把壞掉的地方挖掉，剩下應...
失智關鍵恐是「腦中毒蛋白」！醫揭5招護腦：睡不好最傷
張家銘指出，大腦其實有自己的「排毒系統」，腦脊髓液會在腦部流動，協助帶走代謝廢物、發炎物質，以及類澱...
每3個成人就有1個脂肪肝 醫示警：恐為糖尿病前兆
元萃診所院長張家銘指出，脂肪肝常見的身體警訊包括容易疲倦、精神不佳、飯後嗜睡、右上腹悶脹、腰圍增加及...
芒果超甜卻不一定害血糖？醫揭「關鍵吃法」：別打成果汁
張家銘表示，成熟芒果之所以特別甜，是因為果肉中的澱粉會逐漸轉化成葡萄糖、果糖與蔗糖，再加上濃郁香氣與...
愛情公寓、大研生醫創辦人張家銘海外辭世 享年47歲
...籲外界給予家屬空間哀悼。 根據大研生醫官網資料，張家銘畢業於政治大學經濟系，曾任尚凡國際創新科技總...
大研生醫董座張家銘驟逝 前妻張瑜珊發聲要女兒記得「爸爸很愛你」
...的事都去做，「任何時候離開都沒有遺憾」。張瑜珊形容張家銘的人生十分精彩，「可能是別人的好幾個人生」。...
大研生醫創辦人張家銘47歲猝逝 醫揭「睡眠猝死」高危族群
【記者黃泓哲／台北報導】大研生醫董事長張家銘日前在海外出差期間於睡夢中猝逝，享年47歲，引發外界對「...
芋頭不只是澱粉 醫師：低升糖助穩血糖抗發炎
張家銘說，影響血糖的關鍵不是吃多少，而是吸收速度。芋頭含有抗性澱粉與膳食纖維，消化速度較慢，能延緩葡...
大研生醫董事長47歲猝逝！童年玩伴哭：這麼有愛的人為何老天急帶他走
李明川回憶，兩人從很小就認識，因為自己的阿姨曾是張家銘的保母，小時候曾有一段時間常一起玩耍。長大後各...
癌症像「寄生蟲」專挑這類人下手？醫揭5共通點：早已住體內
張家銘解釋，從醫學角度來看，癌細胞本質上屬於「外來物」，因為其基因早已偏離正常細胞。正常情況下，免疫...
「青蛙蛋」羅勒籽神奇妙用曝光！醫驚：長大才知它厲害
張家銘發文指出，很多人小時候應該常喝一種甜湯，裡面有一顆一顆黑黑的小種子，看起來很像青蛙蛋，但不知道...
咖啡不是人人都適合 醫師揭「咖啡因代謝」關鍵差異
張家銘說明，真正決定咖啡因去留的關鍵，其實不在大腦，而是在肝臟。咖啡因進入體內後，會先暫時阻擋大腦的...
身體「1部位」看警訊！顏色和形狀揪出肝硬化、心臟衰竭
張家銘指出，指甲顏色其實是內臟狀態的投影，反映的是血液循環、蛋白質代謝、微血管狀態。若整片指甲偏白，...
怎麼睡都累？ 醫師揭「大腦發炎」恐是失智前兆
張家銘說，近年研究發現，神經元本身就有類似免疫系統的「發炎小體」，一旦感覺環境不安全就會啟動。熬夜、...
皮膚一直不好不是你做錯 醫師揭異位性皮膚炎真正地雷
張家銘引用2025年發表於國際期刊《Contact Dermatitis》的大型系統性研究，整理超過...
脂肪肝不是吃太油！醫揭真正元兇是「巨噬細胞過勞」
張家銘引用2025年刊登於《Cell Communication and Signaling》的綜論...
吃一堆青菜還是便祕？ 醫點名「3大天然救星」超有效
張家銘強調，研究中效果最穩定的就是「車前子殼纖維」，每天補充超過10克，就能讓糞便變軟、增加排便次數...
沒過敏原卻一直過敏？ 醫曝真相：根本是「這原因」自己打自己
張家銘說，IgE自體過敏介在自體免疫與過敏體質之間，看似過敏反應，實際上卻是免疫系統自己誤判、對自己...
吃完飯就想睡？ 醫揭「粒線體壞了」是糖尿病前兆
張家銘說，粒線體一旦出問題，身體產能下降、活性氧暴增，就會進入「能量失衡」的惡性循環。這時候人會變得...
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